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牛腩 1000克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q2 M) k2 b4 A) v
中甘筍（切丁粒）2條tvb now,tvbnow,bttvb) r- S1 E" \1 e7 @5 C! f
洋裢（切粒） 2個
" j6 E" E( h% H( R大蒜（切粒） 1/2條
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香葉 2片
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薯仔 2個" A& E8 E: J3 m Q* M5 ^) l; C8 g2 j
鹽和胡椒 少許( Y, S5 \1 p6 q- u6 b) T
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1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t: g { A- H
" [# F; p2 T+ h2 K& q* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。
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$ x& p' d P" c: c+ F3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）
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4. 撒鹽和胡椒調味。
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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