材料& Q/ E$ p3 Q! ?6 p/ w$ N
瑤柱 3粒
0 |6 V$ u" R+ n J' t) jwww3.tvboxnow.com冬菇（浸軟切粒） 4隻
) G, [* z9 z& M" c蝦乾（浸軟） 8隻
* B7 u" @* S, U" q4 a! C4 W乾裢（切片） 2粒公仔箱論壇9 ]" c! }' C8 a X2 g) O
臘腸 1條tvb now,tvbnow,bttvb" v: |0 {# F* `) A/ `
鴨遤腸 1條公仔箱論壇9 C/ }/ @ F E) I Y
金華火腿 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x" M- d+ {( p7 P
糯米 4杯
' I( ^4 V7 r: p9 f ~5 e公仔箱論壇上湯 1杯www3.tvboxnow.com& M1 k: V G4 Y9 T- g2 c3 H2 B3 S
水 2杯. }, H. c' p* _+ D/ G. n" x
瑤柱水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb9 l" r2 Q+ g$ K9 d1 P8 V
生油 3湯匙公仔箱論壇; M" C b. n) D
裢（切碎） 1粿
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: K* w! Y- _$ s3 s" ~tvb now,tvbnow,bttvb製法
f2 k4 D5 D7 Q5 xwww3.tvboxnow.com1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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5 W* t! y/ f7 ^ W' [- {公仔箱論壇2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
) M* `4 r7 B$ J% S8 p4 ^6 h% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, p, n# T: o% E3 E- p" `3 O
3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
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4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
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' j0 c) _- a$ Z5 H公仔箱論壇5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
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豉油汁
7 {" c: T* [' B/ W生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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