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龍 蝦 肉 150 克 、 青 蘋 果 1 個 、 芹 菜 葉 2 片 、 紅  頭 1/2 個 、 細 香 1/4 束 、 蛋 黃 醬 60 毫 升 、 蘋 果 醋 30 毫 升 、 鹽 / 胡 椒 各 少 許 、 雪 利 酒 15 毫 升 、 多 士 1 片 、 萵 苣 適 量
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9 K! M1 L, F& a7 i# e& e0 C做 法
/ r. z; ]- R5 Awww3.tvboxnow.com1. 龍 蝦 肉 灼 熟 後 ， 拆 肉 切 件 ， 放 入 雪 櫃 內 備 用 。
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2. 把 青 蘋 果 、 紅 頭 、 細 香 及 芹 菜 葉 切 粒 ， 加 入 蘋 果 醋 、 鹽 、 胡 椒 、 雪 利 酒 及 蛋 黃 醬 攪 勻 。
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: _* j) m4 l+ T: I8 n/ f- K, ytvb now,tvbnow,bttvb3. 最 後 放 上 萵 苣 及 多 士 伴 碟 便 完 成 。
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' A, U9 l# u1 B6 r8 d$ {6 k9 vtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
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發表於 2008-8-17 09:03 AM
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