[中式食譜] 酥鹽雞塊

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材料：雞胸700克，生菜100克，紅薯粉200克，椒鹽粉，9 t8 V8 n; t# S- D

9 A' l! M; F: h6 O* C- ]公仔箱論壇特點：廣東風味菜,成菜色澤金黃,外焦裡嫩,沾椒鹽食之,口味極佳.
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用料；雞胸700克，生菜100克，紅薯粉200克，椒鹽粉，醬油，蔥各15克，雞蛋1個，油1000克。% g( a% Z) m$ s4 E

8 _9 s' \4 e6 e- }2 `. \tvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法；' J$ x4 B2 x  I" G0 _" @( Q! _4 g
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1、雞胸切成小塊，把醬油，糖，精鹽，料酒，胡椒粉，雞蛋，蔥，姜，大蒜放入容器中拌勻後，將雞塊醃製10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~0 i+ T. z# M: ~9 u
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2、醃好的雞塊每塊沾上紅薯粉放入油鍋中炸至金黃色撈出，擺在鋪好的生菜上即可。) b8 }2 L. Q, L+ o5 s6 Y6 ~
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