材 料 , f! J/ c: j' @) h
橙 1 個 、  瓜 / 白 瓜 各 1 條 、 黃 豆 3 湯 匙 、 蒜 頭 1 個 、 豬 脢 肉 片 1/2 斤 、 水 3 1/2 公 升 、 清 雞 湯 3/4 杯 、 薑 2 片 、 鹽 少 許 公仔箱論壇, n7 H. Z: m! t. u
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/ _* w. w* L8 j1 Y# H% a醃 料
. `/ N" v, l3 Z0 H& ^www3.tvboxnow.com鹽 / 糖 / 粟 粉 / 麻 油 各 少 許
$ f7 w3 ? s, D1 \* x5 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p; O7 Z* c5 p% n/ r5 H# ^; A
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做 法 tvb now,tvbnow,bttvb" {# n8 R& l6 i6 ^
1. 黃 豆 浸 過 夜 。 9 U. Y; z8 \6 [& G8 y
$ E7 p; Y& ^; l* ?% O2. 橙 去 皮 切 件 ， 瓜 及 白 瓜 去 核 切 角 。 蒜 頭 去 衣 。 豬 脢 肉 切 片 ， 以 醃 料 略 醃 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ e& q( W$ Q$ a) z- O' S+ W
1 M; F6 Q/ c d) k, o3. 煲 滾 水 後 加 入 薑 片 、 雞 湯 、 瓜 、 白 瓜 、 黃 豆 及 蒜 頭 同 煲 ， 約 20 分 鐘 至 黃 豆 腍 身 ， 便 加 入 橙 及 豬 脢 肉 片 ， 以 慢 火 浸 熟 ， 最 後 下 鹽 調 味 便 可 。
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貼 士
7 H! O7 I) m/ I% O. W2 \# O( w5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下 肉 片 後 記 得 收 細 火 ， 以 慢 火 浸 熟 肉 片 才 見 軟 滑 。
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發表於 2008-8-27 04:48 PM
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