煎 烹 秋 刀 魚

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材 料       
( z, o' a* V' ^+ P3 U6 s3 j公仔箱論壇秋 刀 魚 4 條 、 白 蘿 蔔 1 件 、 薑 茸 / 花 / 紅 椒 粉 / 芫 荽 各 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 日 本 豉 油 1 1/2 湯 匙. v" M! F( `8 }- {
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4 c* }7 i- ^+ m" h# V. z7 r做 法        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H1 L! C' A, Q% O% V! _
1. 秋 刀 魚 洗 淨 抹 ， 以 鹽 醃 10 分 鐘 。 公仔箱論壇$ N" Z# A' i2 m2 Y

( ]8 J' ?/ ^9 k% [; S6 |+ n. p2. 白 蘿 蔔 拍 扁 ， 用 刀 背 剁 爛 成 茸 。
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3. 起 鑊 燒 滾 油 轉 慢 火 ， 半 煎 炸 秋 刀 魚 至 全 熟 ， 瀝 油 上 碟 。
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- d# B& T1 \1 k- M: d: c% a8 Y4 D4. 將 白 蘿 蔔 茸 及 薑 茸 伴 碟 ， 蘿 蔔 茸 頂 灑 上 紅 椒 粉 ， 再 放 芫 荽 做 裝 飾 。 最 後 於 魚 上 淋 上 日 本 豉 油 及 撒 上 花 便 完 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P5 }: `8 W! _2 l+ `+ P
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4 [$ V; P: o8 l1 o: d6 e6 g- a* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士       
8 G2 W) Q. u- r' _公仔箱論壇正 宗 秋 刀 魚 食 法 ， 吃 時 會 有 少 少 苦 味 ， 靠 蘸 薑 茸 、 蘿 蔔 茸 辟 苦 味 ； 若 真 怕 苦 ， 可 去 魚 腸 。
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