材 料 ：
: l x9 L8 k1 A: R優 質 馬 介 休 1 磅 tvb now,tvbnow,bttvb* O5 V9 G: Q5 C; Y$ t% B
嫩 甘 筍 半 條
0 k( A( H) F; m' N9 u0 G有 機 雞 蛋 1 隻 www3.tvboxnow.com# i1 L- @& F9 |. `! O5 K
新 馬 鈴 薯 2 個
/ ~+ U+ I5 L4 J9 d公仔箱論壇娃 娃 菜 1 棵 9 B3 L& T2 C/ s$ P. B1 g7 b
橄 欖 油 1 茶 匙
" r7 h! l$ M! B# E( A( Z6 W0 qtvb now,tvbnow,bttvb白 酒 醋 2 茶 匙
) _0 a7 Q& T+ z* ]www3.tvboxnow.com清 水 適 量
7 x1 B4 [' `$ [1 e& \. wwww3.tvboxnow.com8 u% Y4 K. i9 e& Q: m- e# W5 H
' @) E, H0 X, r+ [- C! W. b做 法 ：$ \. ^ c. x$ x3 ?, Y( K# R$ D
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。
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) F# d! D- U0 ^% m, \0 r1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。 I8 U3 [' \" O3 o1 f
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3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。
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4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v( ~/ N% j) ]* R& ]% L
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5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。
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6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。公仔箱論壇& E' P0 t1 Y" S% F8 j
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馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。 , L0 Q L4 k7 q2 A& J; \$ U
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~/ X7 Q( m2 b3 G4 h: |
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. \2 V, i4 T% ?/ X( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下 雞 蛋 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 N7 x- P- h6 w7 A
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+ h1 k' J+ x! R9 X. x公仔箱論壇3. 下 娃 娃 菜 。 tvb now,tvbnow,bttvb- U& Y$ g& R4 [4 P
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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