[中式食譜] 紅 油 鱔 條

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材 料       
) j2 D6 G3 m. Y/ m" V. y4 d( Ttvb now,tvbnow,bttvb白 鱔 8 、 4 條 （ 切 段 ） 、 八 角 3 粒 、 紅 辣 椒 6 條 （ 切 片 ） 、 毛 豆 8 粒 、 蘆 適 量 、 雞 湯 2 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 生 粉 少 許 、 花 椒 油 1 1/2 湯 匙 、 蒜 茸 / 生 粉 水 各 少 許
+ f8 X3 y0 N  D. l' h2 Y9 O  L. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做 法        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k9 t. _# [$ W% A$ X( D6 R8 G, _+ |
1. 白 鱔 切 2 吋 長 條 狀 ， 加 入 生 抽 、 1 茶 匙 糖 及 生 粉 略 醃 ， 下 滾 油 炸 至 脆 身 撈 起 備 用 。
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2. 起 鑊 爆 香 蒜 茸 、 毛 豆 、 八 角 、 及 紅 辣 椒 ， 加 入 雞 湯 煮 滾 後 ， 下 鹽 、 1 茶 匙 糖 及 以 少 許 生 粉 水 埋 芡 。 www3.tvboxnow.com$ f3 j; n7 A6 ~5 h- f! @4 X+ [
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3. 脆 鱔 回 鑊 兜 勻 ， 下 花 椒 油 炒 勻 。 蘆 灼 熟 後 伴 碟 即 成 。www3.tvboxnow.com; P' n( j7 _/ M/ a
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( t# C7 }; ?" x* [8 ?, h9 ^, e0 o3 ewww3.tvboxnow.com貼 士        1 f3 k! f6 t4 V8 C5 [2 g; V, u
鱔 條 要 炸 至 黃 金 香 脆 才 可 去 除 泥 味 。
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