【美味聚焦】公仔箱論壇/ u# ]' R2 R. g2 o* b3 s
高檔酒家中低價碼公仔箱論壇0 P# |9 Q% o$ {: p
公仔箱論壇' P' e E; y. q& y
報導：鄭泓浚5 O3 C4 ^/ p: i) }
攝影：李玉珍  | | 總廚吳漢強：我手上的媽蜜東坡肉，你吃過了嗎？味道可是一流的哦！ |
& e" ]4 X; k) N' g' w* h- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金陽酒家乃金陽俱樂部旗下其中一家酒家，供會員用膳，也開放給大眾前去用餐，畢竟美好滋味如果只供自家人品嚐，實在太不厚道了！tvb now,tvbnow,bttvb* R( k/ X2 Q0 L1 d( x9 Y
[size=+2]酒家，往往予人高檔之感，不是有大喜慶都不會去的地方，但金陽酒家所走的，卻是叫人始料不及的中低路線，讓大家可以在舒適的環境下，享用熱辣辣的美食。雖然走的是中低路線，要吃各種海味好料，只要事先預定，依然可以在這裡嚐到。 總廚乃這裡的核心。吳漢強駐守在這裡兩年余，除了將舊菜式發揚光大，在廚藝上講求創意和與眾不同的他，也帶進了許多個人創意菜餚，包括甘香蝦仁豆腐、媽蜜東坡肉等，都是在外頭難得一見的菜餚，新鮮感十足。 葡汁明蝦的酸甜環繞于炸過的明蝦，既香口又開胃，大人小孩都適宜；甘香蝦仁豆腐則醬汁濃度恰好，和豆腐搭配得天衣無縫。風味干煎鱈魚好看又好吃，當然，若你不喜歡鱈魚，還可換另一種魚。當天最合我意的，是味道和口感都上乘的媽蜜東坡肉，那肥肉柔軟豐腴，徐徐溶在嘴裡的感覺，啊……什么是膽固醇？忘了。  www3.tvboxnow.com! O n, h% m9 B, `1 e% g. W- o
www3.tvboxnow.com6 {+ B3 z6 {. Z% `" ]9 `; g
福建年糕小炒王/RM18
8 p5 ]+ x- P: {公仔箱論壇
" h* ]# O! L! ?( L1 R% dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 N, J9 |8 ~% f8 Y- f) q
集合了各種口感香脆的蔬菜，外加外頭少見、口感“煙韌”的福建年糕，讓平凡的菜餚變得不平凡。公仔箱論壇0 ?( X/ ^$ ~3 r+ x* P' L, {& p9 Z
2 `1 A8 T1 A# z( z5 Vwww3.tvboxnow.com
, ^' n' r1 S9 Q7 p+ Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l, f' e% H& P8 f% H4 A w
媽蜜東坡肉/RM26.80 這純燜型的東坡肉完全沒有藥材味，卻帶有媽蜜的香氣，是總廚得意的創意料理，非點不可！6 ^( z: R' n) h' Z& h0 J" k/ ]
5 m8 A# u' {& t6 s* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y2 } e7 D/ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y- `! y5 m( U- Y7 V! {0 ?: _
; u- k5 w D+ [# E公仔箱論壇鹹香芝麻雞柳煲/RM18www3.tvboxnow.com: F1 u/ j/ N' J. w$ U: ~ q8 I
8 `. y; e: o ]( t; }
6 r- z* \4 K; [6 ^) a4 f公仔箱論壇以芝麻醬為總醬，搭配蛋黃、芝麻等香口食材，配搭新鮮，味道豐腴。
& A4 c9 ^( Y A, r- \% i& Cwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇) J8 f) N6 D& [7 `. ]# |) X+ N' h" d
 / |2 L- p! x8 l0 N
6 r/ c8 F1 a6 M# l+ T; l3 Lwww3.tvboxnow.com葡汁明蝦/RM30（小） 沙拉醬、泰式辣椒醬及桔仔水，調制出creamy的酸甜醬──葡汁，讓明蝦的誘人級數倍增。tvb now,tvbnow,bttvb0 w6 q- ~8 K* j$ p
7 G! ~/ ~8 f/ G1 M# J/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }" v+ U9 Y% F& j% g
. b: c2 x4 }* U
4 V Y! g. c+ }; W% ]www3.tvboxnow.com風味干煎鱈魚/RM12/100克
# ^! {: t4 a( M! l% z; T: Z2 |* ^
0 V' d: f( ^/ {& F1 ^4 s& O7 f9 N5 G
% o* {" q9 a5 a4 f1 I1 B {公仔箱論壇醬汁味道似偏辣的蒜蓉辣椒醬，桔仔汁讓味道更加清新，輕煎的鱈魚猶如神來一筆，讓此菜式香味俱全。
( h% Z# d# a8 y" _# f5 O( P公仔箱論壇
$ i$ Y. L! g$ l/ Y) u/ X9 c" w! Vtvb now,tvbnow,bttvb
: T! d- C; l6 l$ {$ {甘香蝦仁豆腐/RM18
& H% a3 _7 Z) l' C, r! g
% w( C# h: J# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w' ^/ e0 n7 [, K; m# B自製豆腐滑得來陣陣蛋香，香辣甘香醬炒的蝦仁讓豆腐吃起來更惹味。 |
發表於 2009-5-3 08:01 AM
| 