[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

　　特色：
! c9 g9 C* c) q) X　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]. _! U! R: D5 r+ T4 M
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　　主料：tvb now,tvbnow,bttvb% U" K1 h% ]8 a. a0 g- L
　　鲽鱼头500克
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　　葱、姜、香葱花、红辣椒末tvb now,tvbnow,bttvb4 f* d0 p# i, [) A
　　调料：
% _, r5 b. t9 m6 l　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油公仔箱論壇3 A6 y/ \( h( E7 c  i

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　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L9 @( c; i+ h
　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
7 z& _) ]3 [' ]　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。