材 料
4 d( r2 ^+ B- x ?4 Swww3.tvboxnow.com冇 皮 雞 扒 1 塊 、 西 芹 絲 1  、 甘  絲 1 、 鮮 冬 菇 1/2 、 芋 絲 1 包 、 油 2 茶 匙 ；
, j7 p! o ]1 N0 H+ X. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ?2 N# D( u+ q9 ^公仔箱論壇
. b" A( P" a, N& a1 I' g/ e調 味
! e2 g5 c5 H4 Z. j& V/ ^. t公仔箱論壇上 湯 半 杯 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 少 許$ c$ ]+ @0 D, Y
) L' u5 e. X( G* L6 Zwww3.tvboxnow.com做 法
7 w0 U3 N- W$ q/ T: i9 `1. 冬 菇 灼 熟 切 絲 。 雞 扒 切 絲 。
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9 e% n6 r7 \4 m) [! nwww3.tvboxnow.com2. 起 鑊 將 雞 絲 炒 到 七 成 熟 ， 加 入 冬 菇 絲 、 西 芹 絲 、 甘 絲 、 芋 絲 略 炒 ， 再 加 入 上 湯 兜 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb. u# b) l# x% @! }& T" N) s- \
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3. 然 後 下 鹽 、 胡 椒 粉 調 味 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ，  蓋 煮 1 分 鐘 即 成 。' E% v/ K4 R. z( X- l3 V: q. l
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貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb4 m" {* J0 N' p' ]( k* U
鮮 冬 菇 先 用 熱 水 煮 幾 分 鐘 ， 再  凍 水 ， 可 以 去 菇 菌 霉 味 。
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發表於 2008-9-8 08:26 AM
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