日式豬排丼 & 里肌豬排飯

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菜名 - C5 W9 }! M) p) q/ ltvb now,tvbnow,bttvb	日式豬排丼tvb now,tvbnow,bttvb; ?* [: r" c  n	里肌豬排飯2 t* F% Q8 h; u) h9 x
材料www3.tvboxnow.com) G1 \/ p2 ]( u" f5 J1 C* ^, p 作法	材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I9 H9 X( j* N6 i! Z 主材料： % I0 h7 s. p7 V公仔箱論壇松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、 0 O2 Z7 i9 u( D1 ` 作法： ! W& j4 ~2 x, U5 ~) W3 O9 _1 w( s 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。 在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。	材料： & s. P7 f* i5 X# O) U- R主材料： 3 ]: n0 c9 o4 s% g+ w& f4 H里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、 & J) d' a; a: A4 s) }( f  t( Z0 [5 M葡萄柚、野菜沙拉 5 `/ d. P- Z* R; [tvb now,tvbnow,bttvb作法： tvb now,tvbnow,bttvb+ V" Q# W8 B8 R3 U7 m/ D0 q 里肌肉切片斷筋備用。 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。 里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。