燒汁釀墨魚
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; U: l, A/ Z& q" H9 z, ]6 J9 Q0 F[材料]墨魚 - 2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y7 b0 w9 g' U& o6 v7 h) S' G/ M
薑汁酒 - 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I6 g2 s. ?2 ^) u* Y
餡料︰www3.tvboxnow.com: {: L3 x1 c+ t+ ^* A: A
糯米飯 - 1 杯
+ u1 K+ I- _1 G. Q$ E- A* R0 ?冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
/ g. L. t/ C' `4 Z0 y* d: [2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _* E* z$ P( n! y% t9 C: u+ q" O
臘腸 (切碎) - 1/8 杯0 X6 g( O! [5 G, }2 T3 v
芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙# P8 e3 T5 Z) d. L# U" p
生抽 - 2 茶匙
. X3 a+ @# [4 P; @; g0 r! ktvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 1/2 茶匙& z# q7 p/ R: a8 s d1 {
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[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
7 `) R: g3 u3 q1 y$ P生抽 - 3 湯匙
( M3 b I5 m3 l9 N. nwww3.tvboxnow.com麻油 - 1 茶匙
$ U# G5 S5 ~9 [公仔箱論壇水 - 1/2 杯
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[做法]1. 墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
6 V; H$ I4 X8 ~1 h1 Q) vtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。 % [1 K5 o; I# T! j! X, _
3. 將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n1 L" C' d5 N* f, N
4. 燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。
, W$ ~7 W2 M; ?" V$ f6 _( U$ j公仔箱論壇5. 墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。 |
發表於 2008-9-22 05:26 PM
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