三式焗蠔
% s) m w! j5 u+ s$ H: Y3 Q材料：www3.tvboxnow.com, O4 ]' L5 R+ b: _ L) S4 ^
美國生蠔 1隻5 Z8 z) I0 t6 P {* {
忌廉汁 20毫升
: N; D, D4 |( R+ K/ {* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾（切粒） 1粒
% X5 h, J6 p/ O6 Z3 \; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（切碎） 半粒
3 p2 K3 C) a( a2 ?3 q% a' K" m' Ptvb now,tvbnow,bttvb芝士粉 5克公仔箱論壇% U6 @# D& M4 y' d; r
白酒 少許 N/ x2 u4 e' \* _( i7 e5 L
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）8 \; h+ F( u& W# t0 `6 v* Z" N
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。www3.tvboxnow.com! ?* w% m% ?+ y* A# j: F
/ ~( I* V, o% \. Y! f( }( j Z! Htvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉莧菜焗蠔
' R# `& D# _6 H' g9 g8 Rwww3.tvboxnow.com材料：
9 d- I* t% B5 O4 R美國生蠔 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z5 } [% W- X- C: ]0 p0 S
沙律用莧菜 5克9 \+ M6 {& j& H6 X0 p
煙腩肉（切粒） 1片
0 ?: u8 ^8 `. _- O2 O牛油 15克tvb now,tvbnow,bttvb& _9 E1 n$ K& A- t
做法：www3.tvboxnow.com4 m; G* U* \4 Q j' C
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。tvb now,tvbnow,bttvb: m8 ]: t- ^# E+ w: [. R
www3.tvboxnow.com/ [+ l3 u2 K7 j
3.煙肉焗蠔
3 r! c" j5 k6 M- [. s) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb n0 F0 p0 B2 c' p6 h6 r# l- N/ d
美國生蠔 1隻
% D! K3 l; T% h! A) K( k汁 少許
" S4 b6 o8 r5 I* X" ^7 ]0 g) g3 i2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙腩肉（切粒） 2片www3.tvboxnow.com* G5 k4 z" D# c6 ^ w5 `2 \* H. f
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
/ _5 ?# y5 j+ E( B( X& k! ]0 i1 s最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。公仔箱論壇! }8 B' Q- V- ]6 C! \- a
公仔箱論壇* Y4 n" T# {' J
蠔Shooters
1 A5 G; }* n! y$ X+ q( B swww3.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 j5 a7 @" ]1 t R+ G
美國生蠔 2隻
! Z( f- ?* @) ]+ X. X伏特加 適量
+ E4 ~& s1 x3 MCocktail汁 適量（可在超市購買）
7 a: }' w! X- U% u; U做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。www3.tvboxnow.com. M# ]+ v- D/ ^6 l9 v, F6 \
材料：
* O- r: R5 D; d+ Fwww3.tvboxnow.com美國生蠔 2隻
?! i, Q) e2 p) E8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 少許（去皮核切粒）
* w+ F7 `+ z; o+ d) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑水欖 少許（切粒）0 O! s. j* i! ]/ M: i5 J1 s( V+ z
番茄水 適量（可以番茄汁代替）
# f( u0 Q0 w, a9 u. P; T' o做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
| 