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+ g, E# N s0 g/ o& p$ r公仔箱論壇
' H ^' N& B- V用料:
q& D& s2 B1 E4 ?9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西兰花 200g
7 E( \9 B7 z1 S: W& o: C9 l% b5 y香菇 200g
3 c% z6 J7 b! C8 y- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口蘑 100g; K- q4 Y/ J. z( b6 S! I
小番茄 100gtvb now,tvbnow,bttvb( A- x9 c. U6 Z8 ?& |
蚝油 2汤匙（30ml）
1 p9 y5 e' B; ?' Z6 [3 q) p! ctvb now,tvbnow,bttvb生抽 1汤匙（15ml）; ?$ t6 i3 `; g1 u
盐 1茶匙（5g）公仔箱論壇' t, ^4 `2 F, L6 u0 Q
白砂糖 1茶匙（5g）
8 }( H4 h2 V9 c+ ?( b; H芝麻香油 1茶匙（5ml）9 b9 ]" L" _4 l# K5 q
油 20ml www3.tvboxnow.com- ~1 n% l2 j) V% m% L. s6 M
& F: b3 {! w* O; T6 f: l6 X3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^3 Q/ V% K% n0 W做法
1 T# H$ ^2 J$ z0 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
& L" U+ p* T: d* b1 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 tvb now,tvbnow,bttvb7 t$ |1 h* j% U# E, [# w
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。
/ _! |# T7 {1 r& e t7 C Gwww3.tvboxnow.com4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。 tvb now,tvbnow,bttvb' \0 Q8 {3 w# [7 b) n
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。www3.tvboxnow.com- D1 _ u7 h! R5 ^* Q! i; \6 w
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小贴士- ~$ D4 @: _% [% s s) Y' t
各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。公仔箱論壇# r g3 Y3 u, m; s
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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