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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b1 t- n( j" ~
月桂葉.....10片' l% p) s# `+ `2 T
蒜頭.....100公克
! }4 P" |. k8 d7 Qtvb now,tvbnow,bttvb扁魚.....200公克
# i4 m6 d' x2 l. }tvb now,tvbnow,bttvb蝦米.....100公克7 f3 W% C8 L1 h7 m
花生粉.....5大匙' `% r, m1 Z% z/ e/ v1 l
五香粉.....3大匙
( P* p8 C% `; }5 v* K0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉.....5大匙公仔箱論壇7 t5 K' s, a* ?+ w& o/ J% \
沙拉油.....1000cc
! A. ^8 F' T6 u, N% ?紅蔥頭.....100公克
/ `/ a* M2 C' ]; y, V洋香菜粉.....5大匙% i# L" m- O' @
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作法
; p; z3 z( r$ ~/ p- g- z+ }. ?1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。
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" S4 S! _1 x9 u8 p2 ewww3.tvboxnow.com2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。% j/ d/ ?+ R& N8 b& [
! f$ I) s' g' c, X3 X; gwww3.tvboxnow.com3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。1 M% O! z/ ^6 v
3 U; o- F1 h. _+ R" @1 h! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
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5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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