, j7 Y7 L' {5 b9 F% f$ M材料
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3 p1 G! `* i1 V雞胸肉.....1/2塊
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B.
8 Q1 m8 G7 i, f/ ?水.....50CCwww3.tvboxnow.com' N/ u3 U9 r! V4 t9 a* Q
糖.....1大匙
* {5 X. C- r0 u. Y. j6 J" Z公仔箱論壇蔥末.....20克
# g7 h- u4 L& [% D. P% n公仔箱論壇薑末.....10克+ B8 c# b9 q* `4 s5 t
蒜末.....40克公仔箱論壇& ]1 {$ ]- }$ p& s; h) @
味精.....1茶匙9 A2 ~; ~; {2 } {( R* m
料理酒.....1大匙
- R5 e! \# {* `7 O3 @3 z+ _5 G醬油膏.....1大匙
6 s3 i6 A$ q+ f, o五香粉.....1/4茶匙' \# t4 P( b8 c. }$ M4 }' \7 N
小蘇打.....1/4茶匙
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8 z8 `' t: r$ \) b# O6 z" c胡椒鹽.....適量
4 _2 V# M+ M+ T. Y+ c' [( d炸雞排粉.....100克www3.tvboxnow.com" ~% a" U0 x8 M' w4 g8 R- D( d( j
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作法
0 q# m7 z& q: xtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ]2 Y+ \9 O% z& R. S2 d
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2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m8 {3 ] Y" B, ~+ R
" u6 m, i* ]$ {' r4 W) ]1 V: |: I4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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