花生含脂肪40％~50％，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30％左右，相當于小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化系數在90％左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素，是世界公認的植物性高營養食品，因此花生亦稱“長生果”“植物肉”。花生的益壽作用主要有：一是食用花生可使人體肝内膽固醇分解爲膽汁酸，使其排洩增強，從而降低膽固醇。二是花生仁紅衣（花生仁皮）能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小闆新生，加強毛細血管的收縮功能，對血小闆減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。
, c! }& s3 ?# h, ]. `www3.tvboxnow.com 腐竹爲幹制豆制品，性平味甘，爲豆漿中的精髓之物，頤養功能廣泛，幾乎适宜于一切人食用，廣州人常用之作煲湯的輔料，使湯水能潤肺養陰外，還有綿滑清潤的作用。 公仔箱論壇/ I% p- I" f5 o
大魚頭則有補虛弱、暖脾胃、益筋骨、祛風寒、緩眩暈的功能。 www3.tvboxnow.com) R9 C! H. b5 i5 U' S- d
此量爲3-4人用。tvb now,tvbnow,bttvb# K6 h" w- f! h% a+ E; A
3 u9 d! t9 W z. K8 r1 ^' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生肉150克，浸泡半小時；注意将壞的挑走防止黃曲黴素入口。
: U8 e, T1 g9 D9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Q( H" u+ A2 e6 ]. iwww3.tvboxnow.com 枝竹75克洗淨，浸泡至軟，切爲段狀。
6 x- D: E7 ~8 i( c! _5 \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y( Q H: a/ j; ^
5 A s* c9 N% Z" D5 H E) dwww3.tvboxnow.com
2 l# L0 G" j; j- h大魚頭半個（已經有1斤2兩），小的可1個切開兩邊。洗淨
9 N; B: L6 e' \. Q2 k9 G( v6 ^* P5 r tvb now,tvbnow,bttvb! i: r. \" d. l$ P; |$ z2 N
下油镬慢火煎至微黃。
& O5 v$ g S& s9 M; kwww3.tvboxnow.com
0 g' m5 ~0 r; z" K" f紅棗8顆洗淨，浸泡去核
, P3 F/ k5 x2 A8 stvb now,tvbnow,bttvb
7 V0 a; v; L8 E 豬瘦肉150克洗淨，整塊不用刀切。一起與生姜4片放進瓦煲内，加入清水5斤。
( [# a- q& u6 Y) J: f0 R" S" p 公仔箱論壇) W* G& I7 u; b) R# ~' f
武火煲沸後改文火煲2個小時，調入适量食鹽和生油便可。
1 z; D! E2 [# N8 {, I# M
2 d" k" @6 h3 D5 v; o) atvb now,tvbnow,bttvb 此湯色白如牛乳，經過煎和加紅棗老姜，魚頭紅棗的鮮甜味，宜熱滾滾地喝，喝完身微出汗，真舒服到毛孔的 |
發表於 2007-12-12 07:09 AM
| 
