[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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" e" S6 x6 g, t( V) Z/ U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~. I8 O+ w% n5 U
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材料及份量www3.tvboxnow.com) o& E8 k% |* k4 k! W# P

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橄欖油 1湯匙
# O+ e3 h, t5 J& A7 T. k8 b+ C公仔箱論壇pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士, ^8 Z. j" [6 Z; h+ n
水 6杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j4 A* a8 ]: `% N
黑胡椒 2湯匙
- d( G0 Y& J8 ctvb now,tvbnow,bttvb意粉 1磅tvb now,tvbnow,bttvb" E( t2 S! {; @. ~( x( w0 m/ H* T
蛋（打勻）4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W6 y* a1 E: s! ~% {) e( h
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯

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6 Y. Q% T: Z0 b4 S4 ?. F, pwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D. E4 H1 V! R2 R- }* a% t5 v
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煮法
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4 N7 S/ v% K9 O; O6 j; o# X+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。公仔箱論壇$ z" N# j  ^# ~; {* C7 Z
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。www3.tvboxnow.com: [! _: A5 d& I1 b; Z1 `
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。5 e7 x0 ]% v7 H% i
4. 加入適量黑胡椒調味。' O/ Q2 O9 b- Y7 S0 ]$ s
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。9 Q! M$ C! _' q; u) t

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