) d, G& W, T" {# w$ }+ X n6 S/ }1 }3 j
4 h# T* R; Q% f7 A6 e, Stvb now,tvbnow,bttvb小 船 不 可 重 載 。 那 小 店 呢 ？ tvb now,tvbnow,bttvb, e& k5 P5 \" [( E9 X/ `1 @- N
; G1 r9 L0 z' Y/ w5 [; X
荃 灣 新 村 街 就 有 一 家 小 冰 廳 ， 全 店 不 過 五百 平 方 呎 大 ， 人 擠 人 肩 並 肩 的 坐 滿 了 才 三 十 二 人 ； 可 是 她 的 出 品 分 量 極 大 ： 一 件 蛋治 足 有 四 五 寸 厚 ， 一 份 小 的 火 腿 奄 列 已 比 記 者 的 荷 包 要 脹 要 大 好 多 倍 。
- ^7 f" ]) s4 y' f3 j1 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v3 T W: h' g2 y
小 店 巨 物 ， 向 來 如 此 ， 老 闆 只 想 客 人 食 得 好 吃 得 飽 。
9 C- e# G9 c9 U, l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; `# L' p5 b7 S3 ^. e: s
只 是 新 來 的 客 人 少 見 多 怪 ， 紛 紛 將 食 物 照 片 和 用 餐 經 驗 放 到 網 誌 上 ， 結 果 吸 引 到 很 多 慕 名 而 來 的 食 客 。 公仔箱論壇- u% |' |% N# S5 K7 E
公仔箱論壇; E2 \" Q7 U/ w8 g9 {
雪 球 愈 滾 愈 大 ， 小 小 冰 廳 不 用 賣 廣 告 不 用 搞 gimmick ， 只 是 一 貫 的 貨 真 價 實 ， 就 經 歷 前 所 未 有 的 興 旺 ， 門 口 常 現 人 龍 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M- G* [" t5 K1 w& Q
tvb now,tvbnow,bttvb9 X; r9 }7 ], K2 |9 H) d4 M* l
老 人 家 ， 是 用 甚 麼 心 態 面 對 這 突 如 其 來 的 轉 變 呢 ？
: Y8 F% V" P3 m [- ~9 Mwww3.tvboxnow.com
2 V. ^8 k% g2 q9 t0 \蛋 治 仍 厚 ， 良 心 仍 存 。9 k/ Y- ]* c% N" ?7 B, i
公仔箱論壇2 o% Z N( D& R' [# Y! e" b5 G
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a$ R' X1 I: A# Z5 B
基 本 上 無 時 無 刻 都 見 人 龍 ， 只 間 歇 性 消 失 十 來 分 鐘 。
/ V. B7 h" k9 x" ^* e
- J* D! N' e$ Z& ~8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com/ l, F4 x4 n8 R5 P
麥 洪 鈞 主 要 負 責 水 吧 和 三 文 治 、 奄 列 的 製 作 。公仔箱論壇. v( A& v# v! @3 z' ?
" s8 m% { k$ S7 V) G4 O, \8 ?公仔箱論壇輸 人 唔 輸 陣
) I; t* _0 F! N( e5 V* U( jwww3.tvboxnow.com嘉 樂 冰 廳 的 老 闆 麥 洪 鈞 ， 今 年 六 十 五 歲 了 。 看 他 從 早 到 晚 弓 着 背 做 三 文 治 ， 也 戥 他 辛 苦 。 tvb now,tvbnow,bttvb: ?9 J& V1 m3 b! Q; G; _# X& M2 O/ j
tvb now,tvbnow,bttvb# N+ t! \1 j( W4 j1 i" A
「 唉 ， 做 這 三 文 治 最 花 時 間 ， 以 前 沒 甚 麼 人 點 這 個 ， 現 在 我 們 卻 無 啦 啦 變 成 了 三 文 治 專 門 店 ， 做 到 頭 都 大 。 」
8 D, Z. L) J4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z5 W) }+ f! Ywww3.tvboxnow.com只 見 他 點 着 爐 頭 ， 澆 五 勺 蛋 液 到 油 鑊 上 用 猛 火 煎 ， 取 一 片 白 麵 包 ， 放 上 預 先 煮 好 的 牛 肉 ， 再 回 頭 撥 弄 半 熟 的 蛋 液 。
" v1 T/ c: f) `1 @7 Q1 }
, Z$ l" B% c: F1 T: \/ T$ w) L, Iwww3.tvboxnow.com待蛋 煎 好 後 ， 他 用 鑊 鏟 將 之 一 分 為 二 ， 然 後 把 其 中 一 份 放 到 牛 肉 上 ， 才 蓋 上 另 一 片 麵包 ， 用 刀 切 成 兩 件 ， 再 拿 一 隻 瓷 碟 ， 放 一 張 餐 紙 ， 將 三 文 治 上 碟 ， 出 餐 。 全 程 用 上四 分 鐘 。 % _ \6 q# J8 b4 ~8 L
www3.tvboxnow.com) K- p1 s7 J) @+ u& x5 x- |
四 分 鐘 ， 聽 上 去 雖 然 不 是 很 長 時 間 ， 但 當 十 個 柯 打 有 八 個 都 是 要 鮮牛 蛋 治 時 ， 而 他 又 要 分 神 兼 顧 做 火 腿 奄 列 和 奶 茶 咖 啡 ， 所 有 食 物 現 叫 現 做 ， 連 豉 油王 雞 翼 都 是 客 人 落 單 後 才 立 即 花 十 分 鐘 浸 熟 ， 難 怪 客 人 等 一 份 三 文 治 往 往 要 等 三 十分 鐘 ， 事 實 上 ， 即 使 等 一 句 鐘 亦 屬 「 正 常 」 。 公仔箱論壇3 `' A/ A. E. C' I1 ?
# p' m2 O5 e1 Y; g. t6 h
「 但 他 們 都 願 意 等 。 」 麥 洪 鈞 縱 然 多 謝 大 家 捧 場 ， 也 給 搞 得 有 點 糊 塗 。
. E& r0 k+ g; N) w7 g8 k' L公仔箱論壇
' b' {' ~' D' `0 h/ |究 竟 為 甚 麼 他 做 的 鮮 牛 蛋 治 那 麼 受 歡 迎 呢 ？
& r% q. ] C( F7 @& T/ S* f! p3 \1 k
正 所 謂 「 輸 人 唔 輸 陣 」 ， 那 近 半 尺 厚 的 三 文 治 ， 一 捧 出 來 便 先 聲 奪 人 ， 第 一 次 見 此 陣 仗 的 客 人 ， 無 不 嘩 然 。
6 m# [7 Y k T$ {公仔箱論壇 }) v, O9 `' }3 Q; Z
嘩 一 聲 後 ， 心 已 開 了 一 半 ， 再 大 口 咬 下 去 ， 感 覺 滿 足 。
- b' a8 {) [9 g+ ? l8 utvb now,tvbnow,bttvb
: r4 |, {% A- m8 L, [在這 當 兒 ， 味 道 反 倒 是 其 次 ， 只 要 不 難 吃 ， 其 實 已 足 夠 抓 住 客 人 的 心 ， 尤 其 是 近 年 餐廳 常 見 的 年 輕 客 人 ， 他 們 對 吃 的 要 求 未 必 高 ， 亦 懶 理 廚 子 為 甚 麼 要 即 叫 即 做 ， 得 意、 過 癮 、 大 件 夾 抵 食 才 最 重 要 。
4 i3 Q1 G6 j- l0 e) \" \9 m
5 P: R: ]$ j4 A2 O4 x: v* r
7 Y8 q, G, _+ T& x! N: l2 [火 腿 小 奄 列 $16 說 是 「 小 」 ， 卻 很 「 大 」 ， 一 個 人 很 難 吃 得 完 全 份 ， 客 人 多 是 分 着 吃 ， 再 點 些 別 的 。www3.tvboxnow.com& R2 [2 o0 ^" k1 ^
www3.tvboxnow.com7 k) B/ b. ]6 b4 d. C6 f/ S; G
1 x1 Z) M' d- s) Z) Q4 Z公仔箱論壇鮮 牛 蛋 三 文 治 $14 是 店 裏 最 受 歡 迎 的 三 文 治 ， 因 為 蛋 和 牛 都 有 水 分 ， 麵 包 易 糊 ， 建 議 烘 底 。
9 A2 F4 {2 M0 l$ S" S/ ^6 C& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V" ^- H, g$ ?- F. C _; [ " q/ }6 M& p) p; O+ l0 V# B+ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _/ d A$ p5 t/ k
# T7 k4 V- p5 q/ [. C! ]0 a, h* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r) ~5 o6 J0 i2 o$ h( O7 B( j鄧 先 生 來 本 想 點 一 份 大 奄 列 ， 奈 何 大 煎 鑊 爛 了 ， 做 不 到 ， 只 得 退 而 求 其 次 吃 小 奄 列。 事 後 記 者 問 他 本 來 大 奄 列 是 打 算 一 人 幹 掉 還 是 跟 朋 友 分 吃 ， 他 答 ： 「 一 個 人 吃 的， 以 前 都 食 過 ， 絕 對 吃 得 下 。 」 厲 害 ！
3 n9 V% h0 }$ P+ r0 |0 q! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c6 C/ B$ a' G( m, k; F) E3 _tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 l$ h; m# q4 r1 K
麥 洪 鈞 最 怕 做 三 文 治 ， 因 為 要 彎 下 腰 來 做 ， 對 有 腰 傷 的 他 而 言 ， 長 時 間 這 樣 ， 苦 不 堪 言 。; x) _+ |9 L8 `8 _( f) e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A6 q. L! E d$ P [
買 細 開 大系 出 同 門 的 火 腿 奄 列 ， 有 大 有 小 ， 大 的 用 上 十 二 隻 雞 蛋 ， 小 的 減 半 。 tvb now,tvbnow,bttvb! o, o& B7 j+ K$ b5 A
公仔箱論壇& w) p1 @2 J9 K2 j
六 隻 雞 蛋 ， 加 上 塞 得 滿 滿 的 火 腿 絲 ， 你 大 概 已 想 像 得 到 那 份 「 小 」 奄 列 的 體 積 有 多 大 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A4 a. T/ ~5 ]% P& o, D
- C, ^- e5 W0 E; Z& J. Q0 P噢 ， 不 ， 很 多 客 人 告 訴 記 者 ， 第 一 次 吃 它 時 ， 以 為 小 奄 列 就 是 大 奄 列 呢 ！
, f& h4 D6 |( b8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O9 P& j" j" `/ g老 闆 心 裏 的 大 和 小 ， 根 本 不 是 一 般 人 想 像 得 到 的 ； 但 能 叫 人 客 出 其 不 意 ， 已 成 功 了 一 半 。 ) T0 |! B X& f' [% v+ z7 J* x6 f
0 O0 T8 K/ X9 e, O3 `
一 個 人 可 以 鯨 吞 一 份 大 奄 列 的 客 人 鄧 先 生 直 言 ， 「 睇 見 已 經 開 心 。 」 公仔箱論壇! h. M! j: F$ p. n
- F! ?/ v) j: I% _8 p! g) M9 Q
老實 說 ， 嘉 樂 冰 廳 的 馳 名 鮮 牛 蛋 三 文 治 和 火 腿 奄 列 ， 味 道 只 一 般 ： 鮮 牛 煮 得 有 點 老 ，麵 包 又 軟 軟 的 ， 一 沾 上 雞 蛋 和 牛 肉 的 水 分 ， 便 顯 得 薄 和 糊 ， 軟 弱 無 力 的 ， 拿 在 手 上， 感 覺 十 分 曖 昧 。 還 好 雞 蛋 熱 辣 可 口 。
6 ^( O! `2 Q5 P6 w; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p/ ]6 F8 R, h: n8 M
至 於 火 腿 奄 列 ， 火 腿 絲 既 厚 又 粗 ， 非街 外 那 些 薄 得 透 光 的 火 腿 片 可 比 ， 而 且 量 多 得 連 六 隻 雞 蛋 都 包 不 住 ； 奄 列 裏 仍 留 有滑 滑 的 蛋 汁 ， 但 因 為 整 體 體 積 大 ， 表 面 的 蛋 皮 難 免 因 為 煮 太 久 而 顯 老 ， 亦 不 特 別 吃到 蛋 香 ； 但 總 括 來 說 ， 十 六 元 是 超 值 。 當 其 他 茶 餐 廳 做 的 所 謂 奄 列 比 紙 還 要 薄 時 ，要 吃 當 然 來 嘉 樂 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 E) \( `- ~4 v7 t7 G; I# X
麥 洪 鈞 由 早 到 晚 都 在 煮 這 些 ， 自 己 反 倒 沒 試 過 。 tvb now,tvbnow,bttvb% o3 b3 c4 S; Z. U0 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u2 }& z8 a% @* @7 ]
他 問 記 者 ： 「 究 竟 係 咪 真 係 咁 好 食 ？ 」 他 的 太 太 亦 狐 疑 道 ： 「 我 估 都 係 一 般 㗎 咋 。 」 / Z i, S8 P. L- b2 q: {
- k+ ?# i+ A* D; ^' s+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒蛋 ， 是 沒 有 澳 洲 牛 奶 公 司 所 做 的 好 吃 和 滑 溜 ； 但 嘉 樂 的 巨 型 三 文 治 和 奄 列 ， 未 入 口單 用 眼 看 已 感 受 到 老 闆 的 十 足 誠 意 ， 而 且 餐 牌 上 有 不 少 茶 餐 廳 少 見 的 食 品 ， 如 酥 炸鮮 蝦 雲 吞 、 豉 油 王 豆 腐 、 阿 華 田 奶 昔 等 等 ， 別 具 心 思 。 套 攝 影 師 說 的 一 句 ： 「 好 有heart 。 」www3.tvboxnow.com8 _( M9 D1 Q7 Z7 ~
% j- j7 [# J* ~ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇 Q% I# u' g( m6 P5 A, \. H
一 天 到 晚 ， 柯 打 源 源 不 絕 ， 老 闆 和 老 闆 娘 做 不 停 手 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l; J a3 e, i; i( g
www3.tvboxnow.com6 e& a1 H$ x$ @9 I6 M
 公仔箱論壇* _4 L, L: i2 u; B) ?3 R. o) _$ @
在 附 近 上 學 的 黃 小 姐 （ 右 ） ， 第 一 次 來 時 是 因 為 看 到 校 報 介 紹 嘉 樂 的 巨 型 奄 列 ， 笑言 當 初 點 了 小 的 以 為 來 了 大 的 ， 自 此 便 經 常 帶 朋 友 來 試 。 今 日 她 帶 了 同 學 陳 小 姐 來。
6 K6 k) g. e2 a/ n5 h" B
/ J& b+ {( f+ M0 D' e鹹 苦 出 良 心
1 u+ T, T( }: c7 j; b. H9 i# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥 洪 鈞 的 心 ， 是 一 顆 良 心 。tvb now,tvbnow,bttvb$ H# a0 t& [* D% V
" C/ O1 D( @( B4 D, A; pwww3.tvboxnow.com他 的 出 品 大 大 份 ， 記 者 點 了 一 杯 熱 檸 水 ， 裏 面 放 有 六 片 各 約 八 毫 米 厚 的 檸 檬 ， 即 使 用 上 十 六 安 士 的 凍 飲 杯 ， 不 放 糖 還 酸 得 不 能 入 口 。 公仔箱論壇9 \( ^; n4 X' l3 t# Q, j1 q
: y8 Z: J4 a- T5 n5 U大 件 夾 抵 食 ， 純 粹 是 他 不 想 客 人 吃 不 飽 。
! @6 q, j4 ~. B& zwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇5 l) S+ ?/ M% p
「 我 試 過 出 街 食 雲 吞 麵 ， 要 食 三 碗 才 僅 僅 夠 飽 。 」 他 說 。
+ m9 r$ t- X4 w( zwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) L5 J$ F, d* R" B! ]
今 時 今 日 聽 見 這 話 ， 就 知 道 這 是 一 位 吃 過 鹹 苦 的 老 人 家 。
& j# S% t/ L* }9 D# O! B% H4 J1 Q! p! J6 L: v& ~
還 在 讀 中 一 時 ， 他 的 父 親 患 了 重 病 ， 身 為 七 兄 弟 姊 妹 中 的 老 大 ， 便 輟 學 外 出 工 作 ， 協 助 母 親 撐 起 頭 家 到 水 壺 廠 當 學 徒 。 b J7 r! \) ~
4 c2 }1 ?9 L0 B" t$ x" s! `8 q) ltvb now,tvbnow,bttvb「 賺 五 毫 一 日 。 當 時 一 份 報 紙 賣 一 毫 ， 一 頓 白 粥 、 油 炸 鬼 早 餐 又 要 一 毫 ， 你 說 五 毫 好 不 好 花 ？ 」
9 N( I1 z2 U" q8 f- }& S& q而 且 因 為 是 學 徒 的 原 故 ， 基 本 上 無 休 息 、 假 期 ， 起 早 落 晚 ， 日 做 十 八 小 時 ， 他 還 差 點 給 機 器 輾 斷 手 臂 。
6 k! G. \ i. ~) y% P4 s9 ?! E1 Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ K( K) h' k% E& t9 @0 N
「 縮 遲 半 秒 我 就 冇 咗 隻 手 。 」 公仔箱論壇/ B$ P# y C6 _( k4 m2 @( o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y* t: {, }5 Y
不 過 ， 在 那 個 年 代 ， 有 份 工 打 已 是 上 上 大 吉 。 4 l1 J' n, g& n+ Y4 B- F& g3 z/ w( _
" w, J- a, _ D$ p! Y A3 Gtvb now,tvbnow,bttvb「 要 人 事 擔 保 才 有 老 闆 肯 請 。 」
$ p( a9 v G8 h6 E3 y7 _% hwww3.tvboxnow.com
7 l2 d4 `- g) [0 T: E) |% v z+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & E( W1 {8 k* }- |: A% ]
麵 食 由 麥 太 負 責 煮 。
' S1 z) Z& N: a6 |9 [! Owww3.tvboxnow.com
/ a2 R5 |4 }7 S. K _) dwww3.tvboxnow.com
& ^( S" W5 ?5 R* bwww3.tvboxnow.com廚 房 小 ， 麥 洪 鈞 和 太 太 在 裏 頭 ， 已 沒 可 走 的 路 ， 兩 個 人 只 可 轉 轉 身 。
, S" e4 L* S/ x) ?, `' x; {公仔箱論壇' }# B" T) D3 G' z9 q1 d1 i
 www3.tvboxnow.com: a3 ^/ k9 M4 r' T, A; e8 b, P
店 面 小 ， 卡 位 亦 小 ， 勉 勉 強 強 才 能 坐 上 四 個 人 ， 可 是 客 人 不 介 意 等 又 不 介 意 擠 ， 照 樣 來 幫 襯 。
* U7 Q9 h' o6 n, K9 y" g公仔箱論壇# ~( Z8 U6 E( j, H
 www3.tvboxnow.com J) S; ?4 _2 k8 J' C* N3 `% V
巨 型 三 文 治 ， 要 吃 得 分 外 小 心 ， 不 然 儀 態 盡 失 。
+ w" J! N5 u7 v x" [( Ltvb now,tvbnow,bttvb
! J$ H: p& H5 c7 ?+ I9 Q) v. Ttvb now,tvbnow,bttvb到 麥 洪 鈞 十 九 歲 時 ， 父 親 的 朋 友 叫 他 到 茶 餐 廳 幫 忙 做 樓 面 和 管 賬 ， 一 做 十 年 ， 直 至父 親 過 身 ， 那 位 世 叔 更 無 償 將 他 那 間 快 樂 餐 廳 送 給 他 ， 二 十 九 歲 的 小 夥 子 ， 搖 身 一變 當 起 老 闆 來 。 , l4 _% \ u8 ]5 g# ?8 R
: E: t$ n% j8 s- L2 E* `- ~
「 餐 廳 在 大 窩 口 ， 因 為 近 工 廠 區 ， 生 意 一 直 好 好 。 tvb now,tvbnow,bttvb; Y$ X2 X5 d0 y5 ~/ d+ `. J
$ v, w# ~0 r ?8 q. v1 e N2 Atvb now,tvbnow,bttvb老 闆 明 顯 把 當 我 世 姪 ， 不 用 頂 讓 費 便 將 店 子 送 我 ， 俾 個 機 會 我 賺 錢 。 」 9 b+ @5 p5 y1 o8 q% A% C6 T8 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K5 y# r( R; C c: ?' p9 j1 i
六 年 後 ， 因 為 要 清 拆 ， 他 到 荃 灣 另 覓 鋪 位 ， 最 終 買 下 嘉 樂 冰 廳 的 現 址 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 p' z& e M" ^ a% r
公仔箱論壇/ O/ a, E9 A- g
「 那 時 在 快 樂 餐 廳 做 管 賬 ， 跟 銀 行 主 任 混 熟 了 ， 是 他 提 醒 我 做 飲 食 業 一 定 不 可 以 租 鋪 ， 免 被 業 主 牽 着 鼻 子 走 ， 寧 願 供 都 要 買 鋪 。 」公仔箱論壇- J: Z( c5 k# `! x
公仔箱論壇( L0 X2 e) |" J" T
置 下 物 業 後 ， 他 把 餐 廳 改 名 為 「 嘉 樂 」 。
2 O0 E9 A, F7 g$ P5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N& H+ `3 v: G$ {www3.tvboxnow.com「 始 終 『 快 樂 』 是 別 人 的 店 。 」 他 說 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R$ L3 \. r( @9 u: Y4 u$ }2 R
公仔箱論壇9 e( Q3 t, p+ o p0 X* `: o
因 為 兒 女 的 名 字 都 是 以 「 嘉 」 字 排 名 ， 他 乾 脆 把 餐 廳 當 兒 女 ， 列 入 「 嘉 」 字 輩 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ d0 L1 O0 g9 P
9 r6 A* O. L9 B9 [' W4 C+ ^2 K而 原 本 在 外 打 工 的 太 太 ， 亦 辭 職 幫 丈 夫 打 理 生 意 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h$ F' |; F0 @0 V6 ]& X9 m
- Q( B2 H# _* H( z% ]tvb now,tvbnow,bttvb「 買 這 個 鋪 ， 都 是 想 辦 一 間 家 庭 式 餐 廳 。 」
1 {/ T5 j$ T/ ~$ {) T" o7 n: W公仔箱論壇www3.tvboxnow.com, w: [7 Q _* y; T3 o) o
因 為 他 最 怕 人 事 問 題 。
% H0 a* h2 D/ X. R* w( ?/ s) C3 k- d; ~# ktvb now,tvbnow,bttvb
* z/ H3 v5 M# M$ M1 E% H7 cwww3.tvboxnow.com「 以 前 快 樂 餐 廳 比 較 大 ， 有 十 七 個 員 工 ， 單 是 廚 房 都 有 四 人 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s& S/ @0 O; D; }* Q1 Z/ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [- z- j* l; t, }! V1 w; e
有 一 日 ， 廚 房 部 內 訌 ， 四 個 人 一 起 請 假 ， 我 得 臨 時 請 替 工 回 來 工 作 ， 頭 都 大 。 」 www3.tvboxnow.com8 B- G! a( K6 m: m4 y+ q! k
) m! ]% ^8 ], t0 A- \公仔箱論壇所 以 ， 嘉 樂 的 食 物 一 直 以 來 都 是 他 和 太 太 在 廚 房 出 品 ， 妹 妹 、 姨 仔 輪 流 做 收 銀 ， 只 有 樓 面 和 清 潔 聘 用 外 人 。tvb now,tvbnow,bttvb( v. {, C7 ~& n, N" T+ Y
# W9 ?( u1 m1 W* }% i www3.tvboxnow.com1 t F% z! P9 r3 h8 }9 {
一 做 完 客 人 落 的 單 ， 他 便 着 手 清 潔 廚 房 ， 又 省 又 抹 ， 抹 得 比 記 者 家 中 的 爐 具 更 乾 淨 。
: O! Z" I/ {4 J/ t) j9 b& n7 Ntvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com8 y: S9 ]$ m& Q# k: @
 tvb now,tvbnow,bttvb. ?# F0 {' [# O% ]: a5 j; [
清 拆 重 建 ， 拆 了 半 條 新 村 街 ， 興 建 了 大 型 屋 苑 ， 大 大 帶 旺 了 蝸 在 舊 街 上 的 小 小 嘉 樂 冰 廳 。tvb now,tvbnow,bttvb3 W) [9 W, j2 _
6 B6 d7 N( B G+ a/ W7 w% c( \親 力 親 為一 九 七 八 年 ， 嘉 樂 冰 廳 開 業 了 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d1 c& r" @$ U" k# J" B
1 k+ M- b" j/ |- o: `$ k, }. k; S7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初 期 生 意 不 大 好 ， 捱 了 幾 年 才 好 轉 ， 開 始 儲 到 一 批 街 坊 客 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _6 |# ~4 y/ W4 ^( K
0 g9 Y$ s3 ~; j9 j$ O: j2 P! r公仔箱論壇從那 時 起 ， 兩 夫 婦 便 由 早 上 六 點 忙 到 午 夜 十 二 點 ： 一 早 起 來 ， 烚 粉 麵 、 沖 茶 等 準 備 開店 ； 十 時 開 始 招 呼 食 客 ， 直 忙 到 七 時 關 門 ； 然 後 兩 個 人 清 洗 廚 房 、 打 掃 店 面 、 切 好明 天 用 的 檸 檬 、 青 瓜 等 等 ， 日 復 日 夜 復 夜 ， 眨 眼 三 十 一 年 。 公仔箱論壇- f% u# L: J& s- Y7 u+ {! F' Y
www3.tvboxnow.com! D1 a, o4 Q/ X7 Z
「 做 飲 食 生 意 就 是 這 樣 ， 事 事 親 力 親 為 ， 跟 足 每 一 個 步 驟 ， 出 品 才 有 保 證 ， 夥 計 好 少 有 不 用 跟 手 尾 的 。 公仔箱論壇) g* y$ F0 Q" \% S
! I$ c- O/ T& V) `: S' R+ K, Gwww3.tvboxnow.com而 且 客 人 來 過 一 次 覺 得 食 物 不 好 ， 便 不 會 再 來 。 」 www3.tvboxnow.com3 w$ Y2 e# {4 t! }5 x! @
* a& p9 E% _4 O. ?: r6 p2 i. I3 Kwww3.tvboxnow.com所 以 他 連 切 檸 檬 片 都 堅 持 要 自 己 切 ， 一 塊 豆 腐 、 一 杯 奶 茶 都 要 做 到 最 好 。
1 X3 d. z `0 U0 B: U1 B, T2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U9 Y6 x: O" ~) B* Q* O不 過 ， 從 前 的 嘉 樂 沒 現 在 的 人 頭 湧 湧 ， 只 做 街 坊 生 意 ， 倒 也 應 付 有 餘 。 ! h6 f6 B N7 p. y
- v# k) O, ]) k( H; K公仔箱論壇七 八 年 前 荃 灣 舊 區 開 始 清 拆 重 建 ， 她 所 處 的 新 村 街 更 水 盡 鵝 飛 了 足 足 四 五 年 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ m$ J2 B& K* ^4 n" a
www3.tvboxnow.com# E. a0 | m: s6 b! `
直 至 重 建 完 成 ， 天 地 變 色 ， 萬 象 更 新 ， 嘉 樂 像 新 被 發 現 的 金 礦 場 ， 擠 滿 來 「 掘 金 」 吃 金 黃 色 雞 蛋 的 人 。
7 |/ d0 l5 K. ^% {3 x
/ E: ~1 i, |- @3 R
- Z& N& J6 _' v: W% _6 W* [% E公仔箱論壇老 闆 娘 嚴 敬 紅 跟 麥 洪 鈞 結 婚 三 十 六 年 ， 負 責 嘉 樂 冰 廳 的 粉 麵 和 滷 水 食 物 。
$ a" h" T2 C$ Q% V0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S2 m# j' I: q% U5 j# `, C% i! a
佢 要 求 高 ， 寫 個 字 都 認 真 過 人 。7 n: _# \" W1 O, W. i6 {3 c1 e
「 以 前 我 在 出 版 社 做 會 計 ， 經 媒 人 介 紹 ， 認 識 了 他 。 開 頭 嫌 他 年 紀 大 （ 按 ： 夫 婦 倆年 齡 相 差 十 載 ） ， 誰 知 他 第 二 次 約 我 時 穿 上 西 裝 ， 誠 意 十 足 ， 再 睇 又 唔 錯 。 我 姊 姊說 我 不 要 他 她 要 ， 不 過 他 就 是 喜 歡 我 不 喜 歡 她 。 公仔箱論壇! S! q) l' a4 l; y3 m# t5 `
# j* c) R( j* [' H' U
嫁雞 隨 雞 ， 他 開 店 ， 我 便 辭 職 幫 他 手 。 本 來 他 只 預 我 幫 幾 年 ， 奈 何 工 夫 瑣 碎 ， 很 難 找人 接 手 ， 晚 晚 收 鋪 後 又 要 洗 又 要 抹 ， 得 很 有 毅 力 。 有 病 都 要 等 關 店 後 才 去 睇 夜 診 ，認 真 唔 掂 才 提 早 落 閘 ， 不 過 這 些 年 來 只 試 過 兩 次 。
# b& ?9 [( m: [- nwww3.tvboxnow.com5 s: o# `6 l7 a- q: t" o7 K- g- E
他 要 求 高 ， 寫 個 字 都 認 真過 人 ， 我 自 問 三 文 治 沒 他 做 得 好 ， 我 較 馬 虎 。 因 為 他 以 前 在 茶 餐 廳 打 過 工 ， 有 經 驗， 所 以 主 觀 強 ， 很 堅 持 煮 食 的 方 法 ， 我 不 跟 他 指 示 去 做 他 就 不 高 興 ， 唔 睬 我 。 連 我都 不 合 他 心 水 ， 外 人 哪 裏 能 應 付 他 ？ 」
, t5 _5 e2 z) ^! r: l$ [
, Q/ H! e1 } \7 G7 e公仔箱論壇
+ H7 c7 i1 y5 n' t% F/ a+ b公仔箱論壇為 了 爭 取 睡 眠 時 間 ， 他 乾 脆 放 兩 張 摺 櫈 在 卡 位 後 便 把 它 當 床 ， 晚 上 在 這 裏 睡 它 四 五 小 時 ， 日 日 如 是 。
1 U: M* r: V: U: z d
! C: `* l) ^, j( m/ |) p% P9 J公仔箱論壇
3 p- \- B2 U1 R% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q( w3 k# v/ }/ V" U忽 然 人 多www3.tvboxnow.com% K: ]/ @0 h8 K
重 建 後 ， 新 村 街 短 了 半 截 ， 嘉 樂 冰 廳 的 位 置 忽 然 變 成 在 路 口 附 近 ， 路 的 盡 頭 就 是 新 建 的 大 型 屋 苑 ， 新 來 了 一 批 年 輕 的 居 民 。
! R0 @5 }2 |$ z4 D6 k( R2 {. y9 O [6 d, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F1 T) M- N; h8 ~' p* u
後 生 仔 女 發 現 了 小 店 的 巨 型 奄 列 和 三 文 治 ， 進 食 之 餘 還 拍 照 ， 又 寫 網 上 食 評 又 寫 網 誌 。 公仔箱論壇3 l# P) W2 U6 f
% A2 _- r9 t& n1 P% {2 `: X9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記 者 便 親 眼 見 過 他 們 拿 着 手 提 電 話 影 呀 影 ， 也 不 介 意 雞 蛋 放 涼 了 就 不 好 吃 。
( }9 `2 j" ]" W, I% F {* B3 U) a6 D8 w
互 聯 網 的 威 力 不 用 多 說 了 吧 ？ 嘉 樂 旋 即 擠 滿 人 ， 搭 枱 是 必 然 的 事 ， 四 人 卡 座 分 分 鐘 坐 着 四 個 互 不 相 識 的 客 人 ， 你 眼 望 我 眼 ， 自 顧 自 吃 喝 。
|# ?- ` |. v: ]+ G; ~
3 M9 W6 h$ l0 D, M# I4 c4 s4 U公仔箱論壇客人 多 ， 麥 洪 鈞 做 到 手 不 停 ， 早 上 喝 杯 奶 茶 食 個 餐 包 ， 便 一 直 挺 到 晚 上 關 店 後 才 再 吃一 頓 正 餐 ， 午 飯 通 常 都 沒 時 間 吃 ， 只 放 杯 茶 在 身 邊 ， 偶 爾 喝 一 口 。
/ G6 r0 Z/ I& U: m( Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [1 L: k, w+ B- y/ }* P, x
「 樣 樣 食 物 都 要 現 做 ， 連 上 廁 所 都 沒 時 間 。 」 他 皺 着 眉 抱 怨 。
0 v2 r9 M) o3 M u. p* ~公仔箱論壇
, ^! E( v. y* Z6 h+ t, }: r6 P3 g公仔箱論壇幾 年 前 ， 他 因 為 搬 動 湯 煲 而 導 致 腰 骨 移 位 ， 醫 生 說 除 非 動 手 術 ， 不 然 醫 不 好 ， 可 是 手 術 風 險 大 ， 失 敗 的 話 會 癱 瘓 ， 他 惟 有 強 忍 腰 痛 。
/ ?$ K, v3 M0 f5 d# A! o. k; ?! s+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U7 U" P' D4 P" x% Q1 [公仔箱論壇為 了 減 少 人 流 ， 甚 至 將 嘉 樂 最 受 歡 迎 的 常 餐 取 消 。 # r6 _6 v7 F4 n0 b# t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M, u, s; l$ h _
「 一 份 奄 列 、 一 碟 湯 意 、 一 杯 飲 品 ， 二 十 五 元 。 」 公仔箱論壇# U; x6 Z7 r* S( b, i" I
, H5 X- m. d4 a( twww3.tvboxnow.com據 他 說 ， 以 前 一 百 個 客 有 九 十 五 個 都 點 常 餐 。
% z/ O" d3 j0 @/ j) |tvb now,tvbnow,bttvb
+ C5 i- {/ ]) l* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取 消 後 ， 生 意 的 確 少 了 ， 有 客 人 甚 至 一 知 道 沒 有 了 常 餐 便 立 即 起 身 離 開 。
: ]$ _2 _# H1 J/ Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b W5 ~. p- O9 Z9 T$ @2 G
誰 知 「 好 景 不 常 」 ， 一 個 月 後 ， 生 意 又 回 復 舊 貌 ， 還 愈 來 愈 旺 ， 周 末 假 日 更 是 不 得 了 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 [( ~3 g# B( ?) ]% c
& b9 `6 q3 k6 C4 a |
記 者 奇 怪 周 日 下 午 二 時 至 五 時 這 些 返 工 、 返 學 的 正 常 時 間 ， 小 店 人 客 都 駱 驛 不 絕 ， 他 亦 不 明 所 以 ， 「 係 啦 ， 都 唔 知 做 乜 啲 人 咁 得 閒 。 」
4 c( N8 i6 N5 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( @# R9 x, B4 e# O& o4 F
雖 然 捱 得 苦 ， 可 是 他 又 不 為 所 動 ， 除 了 取 消 常 餐 ， 便 沒 有 再 籌 謀 「 改 善 」 方 法 。
5 b4 R; T0 y! Y( S; X0 `8 ]( Q
/ _+ ? j. e: q; F* q& a/ U例 如 餐 牌 上 的 食 物 ， 其 實 有 過 半 數 是 客 人 不 常 點 的 ， 他 也 不 願 刪 減 。
6 u6 c! p2 Z" c# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k* ]* A+ R; e/ M( ^
「 餐 牌 自 快 樂 時 便 是 這 樣 。 」 6 F. _& i0 c W! `! Y0 K( D" I1 \
7 r @1 h6 Q0 ?6 G/ Z, C公仔箱論壇例 如 很 多 食 客 連 小 奄 列 都 不 能 全 吃 下 ， 不 如 縮 細 分 量 ， 減 省 烹 調 時 間 。
5 y" w/ _& f D, L1 U
4 F* c9 q5 b" Z公仔箱論壇「 做 人 做 事 只 有 愈 做 愈 大 ， 那 有 愈 縮 愈 小 的 ？ 」
$ e: b7 Y4 h- @! \6 u T, Q1 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 `) _" `2 G9 l6 F3 U0 h
例 如 做 三 文 治 花 時 間 ， 又 要 彎 腰 弓 背 ， 不 如 放 棄 。
. ^1 p7 v$ Z: f0 D( g) P% T: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v5 k7 m7 e! M" M: S O0 o+ Y, \5 b
「 已 經 取 消 了 常 餐 ， 連 三 文 治 也 不 讓 人 吃 ， 似 乎 太 過 分 。 」
/ V/ w. q" _$ P& v* C2 b% j+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# U8 C. v/ ^! ~# M5 Q T5 m- E例 如 關 門 便 關 門 ， 不 要 招 呼 落 閘 後 來 拍 門 的 客 人 。
1 L, E* s! {' v( X* C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }, v' |% k7 Y* \! _
「人 都 來 了 ， 難 道 不 給 他 吃 ？ 」 落 閘 後 還 在 店 內 慢 條 斯 理 用 餐 的 ， 甚 至 那 時 才 落 單 的， 他 當 然 亦 不 會 拒 絕 ， 最 多 只 是 忽 然 播 些 音 樂 、 老 歌 ， 提 醒 大 家 七 點 的 關 門 時 間 到了 ； 可 是 他 一 些 趕 客 的 動 作 都 沒 有 ， 人 家 也 就 賴 着 不 走 ， 試 過 有 人 厚 面 皮 得 直 坐 到九 點 ， 跟 落 了 閘 還 要 拍 門 硬 闖 的 ， 一 樣 變 態 。公仔箱論壇1 _) v% {3 h4 d" m, q
: u t! N" S) B9 T$ [3 _2 M! _( `. S! |tvb now,tvbnow,bttvb . |- _, Z6 i, {. y; B% @5 Z
餐 牌 上 的 食 物 選 擇 沿 用 快 樂 餐 廳 的 ， 因 牌 照 關 係 刪 減 了 飯 食 ， 依 然 水 蛇 春 咁 長 ， 麥 洪 鈞 不 願 再 減 ， 結 果 要 準 備 的 食 物 更 多 ， 忙 上 加 忙 。
G* h5 Y5 T4 [- C& Q' I& v/ N/ W8 A3 ]) O) Q) a: T
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K+ d4 J" v, _6 ]1 F- _8 G9 Y5 u/ M
七 時 落 閘 ， 可 是 未 收 得 鋪 ， 因 為 店 裏 仍 然 坐 滿 人 ， 最 終 要 八 時 多 才 全 部 散 去 。
+ l# A% f5 d3 b. \' K0 Z公仔箱論壇
& I" p9 [* g* p* A! pwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H* ~+ y/ m# D) A3 W Z
晚 上 的 清 潔 工 作 其 實 可 以 請 人 代 勞 ， 但 他 怕 別 人 做 得 不 徹 底 ， 所 以 又 自 己 做 埋 。www3.tvboxnow.com- Z# H3 P( d! Z7 Y
: `& p" Y6 N' d, Z6 p" H4 `
 tvb now,tvbnow,bttvb, r. G3 j% R7 e6 L
# ~2 J' @( i7 R* E& q3 @良 心 的 回 報公仔箱論壇" ~% q) E" ?/ {( R" s
結 果 ， 老 好 人 只 得 繼 續 日 做 夜 做 。
/ M1 A$ D( Q) @- Q/ ?2 F
" v" R& T- m/ `2 l0 U5 A- R! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 現 在 工 時 是 長 ， 但 始 終 沒 有 以 前 做 工 廠 的 苦 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 C# M8 }7 i4 W# s5 I
, j- ~% p7 ~1 e/ S; `9 Q4 ]0 t而 且 我 苦 ？ 上 一 代 要 面 對 打 仗 不 更 苦 ？ 」
]& L7 M2 j O0 B y公仔箱論壇
5 [$ [0 V1 F1 Ltvb now,tvbnow,bttvb捱 過 的 老 人 家 ， 就 是 有 這 種 「 正 面 思 考 法 」 ， 不 比 現 在 的 人 ， 爭 電 視 頻 道 不 遂 都 要 自 殺 或 謀 殺 。 公仔箱論壇4 |* D+ Y7 ]1 F. P: k& y- g" M/ H
tvb now,tvbnow,bttvb; G f% Q2 u2 v: E( e
「 不 過 我 捱 慣 ， 太 太 卻 不 。 我 都 想 盡 快 退 休 ， 但 這 是 一 盤 生 意 ， 不 比 打 工 ， 要 部 署 。 」 公仔箱論壇3 C! t' c# S9 w+ |% y1 n7 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N/ x+ Q& X8 D
怎 麼 部 署 ？ 「 一 是 將 鋪 位 租 給 別 人 ， 二 是 賣 了 它 。 」 公仔箱論壇: ?& N0 F1 ]% _7 R
; i4 g- n6 y2 O7 Etvb now,tvbnow,bttvb你 想 如 何 ？ 「 仍 在 考 慮 中 。 」 聽 來 你 根 本 未 想 退 呢 ？ * [" H3 G7 m$ M1 N _
8 h/ R" E9 h6 J# i3 F「 嘻 嘻 ， 係 咩 ？ 乜 你 咁 識 睇 ？ 」 他 靦 腆 地 笑 ， 「 唔 捨 得 啲 客 呀 ， 有 啲 手 抱 咁 大 食 到 而 家 三 十 一 歲 喇 。 」
3 f0 |* \7 ?7 w, K/ nwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇+ N9 ~' n% `0 ?
不 過 ， 現 在 的 嘉 樂 冰 廳 新 客 比 舊 客 多 ， 老 街 坊 走 的 走 ， 亦 多 怕 排 隊 等 位 ， 所 以 八 成 客 人 都 是 新 面 孔 。
! p( _ d3 }5 N4 _; U說 到 底 ， 麥 洪 鈞 的 大 半 生 都 在 做 飲 食 生 意 ， 勞 碌 慣 了 ， 退 下 來 比 做 下 去 更 不 容 易 。
, J8 N: C7 p2 h" Y- }7 l( s4 ]www3.tvboxnow.com
5 Q ]0 T; [3 Q1 q6 h* A: h. C而 且 小 店 食 物 一 直 不 變 ， 連 誤 打 誤 撞 也 說 不 上 ， 堅 持 新 鮮 製 作 大 堆 頭 ， 竟 就 出 其 不 意 地 吸 引 到 年 輕 一 輩 ， 生 意 這 兩 年 忽 然 火 紅 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 @5 \# S( W8 h
www3.tvboxnow.com! c! U$ S5 g* f$ q1 a; G
或 許 這 就 是 對 老 店 童 叟 無 欺 三 十 年 的 回 報 ， 也 是 命 運 對 他 辛 勤 工 作 的 答 謝 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i# ~. Q2 H6 q
www3.tvboxnow.com+ _6 L9 @- ?, j& M" y/ k, `. H
 ( \3 E) ~2 G* z/ n7 M1 p3 {
嚴 敬 霞 人 稱 霞 姐 ， 是 麥 太 的 妹 妹 ， 嘉 樂 開 業 時 曾 做 收 銀 一 年 ， 後 來 嫌 工 時 長 辭 職 去 教 幼 稚 園 ， 二 十 年 前 再 回 來 幫 忙 當 半 天 的 收 銀 員 。
) e3 g7 q R, G! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; o$ ?" v; L p1 }人 生 有 幾 多 個 十 年 ？
1 Z# | O& a( k9 Z$ ]0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 姊 夫 不 同 我 們 ， 我 們 努 力 工 作 後 都 會 去 玩 ， 他 不 會 。 柴 九 都 有 話 ： 『 人 生 有 幾 多個 十 年 ？ 』 他 一 做 三 十 年 ， 再 做 下 去 ， 將 來 他 想 去 玩 都 未 必 有 力 氣 ， 我 們 這 樣 對 他說 ， 他 就 是 不 認 同 。 家 姊 早 年 趁 鋪 頭 裝 修 時 第 一 次 坐 飛 機 去 泰 國 玩 ， 姊 夫 就 因 為 要留 守 看 鋪 ， 一 次 飛 機 都 沒 有 坐 過 ！ % t2 a s0 Q) _; g) l% G
( V# h. x6 _. ]/ J
他們 兩 夫 婦 ， 一 直 為 鋪 頭 忙 ， 小 女 兒 去 小 學 面 試 ， 都 是 我 這 個 阿 姨 扮 家 長 ； 學 校 派 成績 表 ， 又 是 我 扮 他 們 媽 媽 去 見 班 主 任 。 我 要 留 些 時 間 給 兒 子 ， 所 以 二 十 年 前 他 們 叫我 回 來 幫 手 ， 我 都 不 肯 做 全 日 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l/ w8 }* q+ \" G0 n
$ N' K# J2 G* W! E$ ~% R1 e ]3 ?我 回 來 那 年 ， 有 日 家 姊 致 電 給 我 ， 興 奮 地 說要 清 拆 重 建 ， 她 不 用 工 作 了 ， 政 府 賠 償 後 請 我 去 旅 行 。 一 星 期 後 ， 原 來 新 村 街 只 拆一 半 ， 不 拆 嘉 樂 這 邊 ， 她 即 時 失 落 到 不 得 了 ， 連 客 人 都 奇 怪 ， 為 甚 麼 老 闆 娘 無 生 意做 才 高 興 ， 有 生 意 做 反 而 唔 開 心 ， 笑 死 我 。 ( Z" k7 e% o' C( m3 ?
+ d9 d7 U9 s: s* d- @無 喇 ， 早 幾 年 重 建 時 生 意 淡 靜 ，本 想 把 鋪 頭 賣 掉 算 了 ， 但 又 賣 不 出 。 現 在 看 來 他 們 是 會 一 直 幹 下 去 ， 直 至 清 拆 為 止。 這 間 餐 廳 ， 就 是 我 們 幾 個 老 嘢 捱 幾 十 年 捱 出 來 的 。 」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `0 E$ w( {* _; ~: R3 T4 e% V
7 g2 D* i3 Z, J0 T8 |% O# w& c- r2 _
6 A8 S5 f D! E9 @$ o1 uwww3.tvboxnow.com豉 油 王 雞 翼 $21 雖 然 用 急 凍 雞 翼 ， 但 全 部 落 單 後 才 放 到 滷 水 中 浸 熟 ， 熱 辣 滑 溜 。 滷 水 配 方 是 麥 洪 鈞 從 快 樂 餐 廳 的 老 師 傅 處 學 來 的 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e- L! l* h$ _5 c- y; z& {$ _( F
公仔箱論壇" P) G3 U& i) I& Y; b; T
. Q) G2 h0 c7 H' i7 Owww3.tvboxnow.com酥 炸 鮮 蝦 雲 吞 $21 雲 吞 全 部 是 自 己 包 的 ， 蝦 仁 足 料 ， 屬 小 型 版 的 錦 滷 雲 吞 ， 茶 餐 廳 餐 牌 上 少 見 之 作 。
8 c. d% O0 u, T# D$ p U6 Pwww3.tvboxnow.com
8 N. ?5 q$ r0 y) f) u. ]+ utvb now,tvbnow,bttvb
+ N; o' @6 r9 a5 ]# g% s3 r阿 華 田 奶 昔 $18 沙 冰 似 的 ， 以 前 一 年 賣 不 出 二 十 杯 ， 現 在 一 日 便 賣 三 十 杯 ， 年 輕 人 都 喜 歡 這 種 加 雪 糕 打 成 的 奶 昔 。
1 ^ J; ^, h y5 Awww3.tvboxnow.com
/ K7 K0 b% E2 m5 U* {" cwww3.tvboxnow.com嘉 樂 冰 廳 (荃 灣 新 村 街) |
發表於 2009-6-14 08:31 AM
| 
發表於 2009-6-14 10:34 AM
| 
