[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料www3.tvboxnow.com: ^3 k- p# s7 a9 u! V4 A
　　麵粉　 225克
7 [+ \* @) |0 q7 Y　　麵包粉 75克
0 q# Q6 Q, }+ C0 R- b3 j7 S　　豬油　 113克
9 W$ Z4 r0 z- e% V5 k6 otvb now,tvbnow,bttvb　　清水　 適量公仔箱論壇. Y  f2 W6 p3 a) V
　　豆沙　 300克tvb now,tvbnow,bttvb% S( [( T  }# g- [; D* A# b* a8 O
　　蛋漿　 1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r' ^0 @1 G) q# ?. P
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2 g* V! U! |- w1 o" E9 Mtvb now,tvbnow,bttvb法做
& D; `% g3 l5 Y5 b4 ^5 Y( K2 i$ Y公仔箱論壇　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb0 y, E+ S) O& x. G2 R( i2 K

3 k/ `3 Z9 M# I& t3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。
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% C. J7 U4 S* _4 s. R+ I9 d' |  iwww3.tvboxnow.com　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。tvb now,tvbnow,bttvb) N; V6 c/ [$ ^9 y
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　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。