大暑逼近，面對熱情的夏天，相信好多人也抵受不了雪糕的誘惑。沒錯！冰涼軟滑的口感，可即時解暑之餘，又能令人吃得開心，但早前消委會公布的調查顯示，有65%雪糕樣本屬高糖及高脂，多吃不但會壞肚皮，更會因「熱（量）」超標而致肥兼致病！趁着「National Ice Cream Day」（7月19日）將至，一於參考專家提供的進食貼士，免得病從口入。
. Y+ w7 z0 W9 f: `) ]9 D7 Awww3.tvboxnow.com雪糕熱量有幾高？
* H! U! X* ~( a5 Ktvb now,tvbnow,bttvb好Cool呀！在酷熱環境下，最啱歎杯冰凍雪糕，但原來部分雪糕的熱量驚人，小心吃出一個大肚腩啊！
2 k# v& n7 k' H' r/ }www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F1 I0 A2 @5 a
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傳統雪糕
( _( ~) G7 [/ x% F, |tvb now,tvbnow,bttvb一般含牛奶、忌廉、蛋黃及糖分（比重視乎口味而定），每100克約200卡路里，相當於大半碗白飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i( j. i1 _8 f p F) _
7 q2 }( ?- Q9 F8 l7 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M5 m5 C9 V9 V$ O. ?& k4 |
意式雪糕（Gelato）www3.tvboxnow.com( }' X4 l2 r w
成分與傳統雪糕相若，但脂肪含量較低，每100克約130卡路里。
5 L4 U4 L9 J% v/ H雪葩（Sorbet）做法是將水果冷藏至結冰後再磨成沙冰，不含牛奶成分，亦不會額外添加糖，每100克約100卡路里。
2 }4 n+ a6 Z- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家解惑：點食先健康？Q1.減肥人士唔食得？www3.tvboxnow.com! W1 g$ b5 _9 n. M7 i7 i/ d, O; U
A1.雪糕之所以致肥，跟其脂肪及糖分含量較高有關，只要選擇低脂低卡的款式，加上食得有節制，例如每星期食用不超過1次，每次分量約半杯，那就問題不大。畢竟雪糕是一種Fun Food，毋須因為怕肥而過分壓抑自己，更何況雪糕含有鈣質、蛋白質、維他命等多種營養素，並非完全不健康。公仔箱論壇/ r( m E, a$ c! G p- j
Q2.吃得太多才肚屙？
4 B ]+ g. n$ X) ?$ w) _" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A2.不一定，若雪糕受細菌污染，即使吃一杯，也可拉肚子。以家庭裝雪糕為例，通常不會一次過吃完整盒，若不立即放回雪櫃冷藏，雪糕很快溶掉，室溫令細菌有機可乘，就算之後再放回雪櫃，亦無補於事。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g' o- |9 t% @/ E$ ^% u _
Q3.女人多吃難成孕？
7 H( t7 E2 G7 y4 MA3.在中醫學角度，雪糕屬於冷品，易傷脾胃陽氣，使消化及循環減慢，導致血氣虧虛，增加身體負擔，不論男女，生育能力都會受影響，減低成孕機會。尤其是打算生育的女性，更應遠離雪糕這類冰品，否則可導致月經延遲、子宮虛冷等情況。另外，對孕婦來說，雪糕是高危食物，因儲存不當，有機會受李斯特菌、沙門氏菌及大腸桿菌污染，危害胎兒。
/ M+ k/ M0 [0 t7 h5 R- Owww3.tvboxnow.comQ4.意式雪糕較可取？% A3 Z4 {. W, n" s* D6 }* u
A4.不完全對，因意式雪糕也分兩種：一種加入奶及忌廉製成，脂肪含量與傳統雪糕沒太大分別，另一種沒有加奶，類似雪葩，脂肪含量只有0至3%。進食前要留意產品標籤的成分，並以生果口味（如檸檬、草莓）為首選。
' |/ c5 Z; B/ TQ5.吃雪糕可致頭痛？
4 t% V6 t1 w2 C! Y e6 z) ?: N3 jtvb now,tvbnow,bttvbA5.不少人會為吃不吃雪糕而「頭痛」，但原來這種可令人開心的食物，真的有可能導致頭痛，因冷品會損傷脾胃，而額頭是足陽明胃經的經脈所在之處，額頭有痛感，有機會是脾胃功能受損的反應。
; n) H, {) l" T$ M6 EDIY更有營如果在市面上無法找到適合的雪糕，可考慮DIY，自行控制材料成分，甚至只需要用生果，也可做出雪糕似的口感。www3.tvboxnow.com6 k d# y. ]$ C- n
香蕉杧果純素雪糕材料：香蕉3條、杧果2個公仔箱論壇: {5 \0 m4 q! \# U' X
做法：1.香蕉剝皮切片，杧果去皮切粒。
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3.放進攪拌機，高速攪拌（1至2分鐘）成雪糕狀即可食用。2.將兩種水果放進膠盒，置於冰格3至8小時。1 o( I9 Y9 ^8 l; p1 h( T
草莓乳酪雪糕材料：草莓100克、乳酪150克、蜂蜜適量www3.tvboxnow.com3 g5 X- e) h9 _9 o! H! n! g
做法：1.草莓切成小塊，放入冰箱冷藏1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f2 u5 F) k$ w+ I! H/ s
2.所有材料放入攪拌機，打成幼滑糊狀。
# x; l8 b2 @5 l; t) U3 ]/ y7 _/ y3.倒入容器，放入冰箱冷藏最少6小時。www3.tvboxnow.com' r3 S9 W5 H k, t; R
保健食療推介中醫認為，經常吃冷品，可導致脾胃失健運，不妨炮製以下食療，以減輕雪糕對健康所帶來的負面影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p' ~$ e9 u- X3 K% d
# D1 u( P1 x. @ w- Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：淮山30克、荷葉20克、生薏米15克、熟薏米15克、陳皮1小塊、冰糖適量（1至2人分量）淮山薏米荷葉茶做法：洗淨材料，加6碗水，大火煮滾後改文火煮1小時，加冰糖煮至糖溶即成。
, {5 q/ |" z' Y1 \6 C+ O0 S4 S功效：化濕健脾
. \# j7 ]& s6 H0 R5 _, X" _8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：每星期1至2次，可作日常茶飲，適合不同體質人士服用。
+ b% b9 ^4 O! h' K3 V4 k! ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P6 v8 ~0 m9 K7 Y& t3 b3 A
材料：土茯苓30克、生薏米15克、淮山30克、炒扁豆30克、白朮15克、生薑3片、大棗3粒、瘦肉適量（3至4人分量）土茯苓炒扁豆祛濕湯做法：洗淨材料，加水8碗，以大火煲滾後轉細火煲1至2小時，加鹽調味即可。
8 M! k" t. e/ @& O; Kwww3.tvboxnow.com功效：清熱祛濕、健脾和中
/ U% J* C7 w. p4 wtvb now,tvbnow,bttvb備註：適合濕熱體質人士。
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4 v! I2 |- c. @公仔箱論壇材料：茯苓12克、大棗3至4粒、生薑3片（1至2人分量）茯苓大棗茶做法：全部材料浸洗乾淨，加水煮約半小時即可；之後可加入熱水反覆沖泡。
: U0 `! N C* X+ z# u& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：溫中化濕、健脾安神TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O( p0 t, c3 ]: O% T
備註：每星期2至3次，適合寒濕體質人士服用。8 _2 I; i# N8 `: U6 x8 U
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發表於 2020-7-16 08:50 AM
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