[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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【材　 料】
+ h% @9 J/ Z; D' ^! r' t, P, Gwww3.tvboxnow.com莧菜 150公克 9 Y* r: H) z* K2 G1 F8 y1 L4 P
吻仔魚 20公克
% @* ]3 E, p2 a( A  k1 z' D3 Stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2顆
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& W' W0 ~  T0 ]  Y6 o6 z! Y公仔箱論壇【調 味 料】 www3.tvboxnow.com+ d1 a8 J0 L) T: ^8 w0 u+ Y
輕煮汁 適量
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【做　 法】
2 F. [* g% M3 w, O公仔箱論壇1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。公仔箱論壇5 \+ }( u' C$ r' \4 |

$ X% W% q2 b1 o7 ^2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
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. T* Q' u) L) @$ i- i( T- Q4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。