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材 料
7 a# c* c: b8 w1 f& S$ ^$ f( I荷 蘭 豆 4  、 中 芹 1 條 、 紅 椒 （ 切 絲 ） 1/2 隻 、 蒜 茸 / 薑 絲 / 蒜 頭 各 少 許 、 臘 腸 /  腸 各 1 條 、 臘 肉 1 、 水 1 杯
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調 味 料 ： 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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" U+ F" d, V+ C) K做 法
0 ]) D6 o+ K) h1 u公仔箱論壇1. 臘 味 大 火 蒸 約 15 分 鐘 後 切 片 待 用 。
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2. 起 鑊 爆 香 蒜 茸 、 蒜 頭 及 薑 絲 ， 下 荷 蘭 豆 、 中 芹 、 紅 椒 絲 及 水 ，  蓋 煮 1 分 鐘 。 公仔箱論壇* M0 i! e% V4 K
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3. 加 入 調 味 料 及 臘 味 炒 勻 ， 下 生 粉 水 埋 芡 即 成 。
5 l }2 N2 E3 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O1 c& T6 ~! k& o4 m2 Q
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切 臘 肉 時 要 起 皮 ， 連 皮 食 會 十 分 之 韌 。tvb now,tvbnow,bttvb0 K; ]7 l$ o3 ]# ~* ?+ _7 g( S: k& \
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發表於 2008-12-8 11:21 AM
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