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* Q i7 \. x" ]4 @( u桂 花 魚 片 1 條 、 鯪 魚 肉 2  、 布 包 豆 腐 2 件 、 蒸 魚 豉 油 適 量 、 油 2 茶 匙
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+ ?, K+ w- x# X1 t- ^* B- n公仔箱論壇鯪 魚 肉 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 水 2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 公仔箱論壇$ q6 {6 D: a& K3 z4 M( ]
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豆 腐 調 味 ： 蛋 白 1 隻 、 雞 精 1/2 茶 匙 、  粒 / 芫 荽 碎 各 適 量 、 生 粉 3 茶 匙
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1 R" r5 N2 M2 \, Q+ T做 法tvb now,tvbnow,bttvb" A' |# Z8 | ^$ W/ ~7 W
1. 先 將 鯪 魚 肉 加 入 調 味 拌 勻 ， 豆 腐 加 入 調 味 拌 勻 ， 再 與 鯪 魚 肉 拌 勻 放 置 碟 上 。 * q1 X, a9 _3 b- X1 P' t; f
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2. 將 桂 花 魚 起 肉 片 ， 鋪 放 在 豆 腐 鯪 魚 肉 上 ， 開 大 火 隔 水 蒸 約 12 分 鐘 至 熟 。 www3.tvboxnow.com8 ^2 L$ a" v" q0 Q
# ]8 [5 @2 H1 T2 u: {公仔箱論壇3. 灒 熱 油 ， 淋 於 豆 腐 鯪 魚 肉 上 ， 最 後 下 蒸 魚 豉 油 即 可 。
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貼 士
' Y' j% L8 \. N' \4 `: c jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂 花 魚 肉 切 忌 蒸 太 久 ， 否 則 容 易 變 老 身 ， 食 落  口 。www3.tvboxnow.com- c! Z# O; d+ n& B* |$ a+ j" N
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發表於 2008-12-8 11:22 AM
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