[健康食品] ★ 一日三棗終身不老不同吃法功效各異 ★

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俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生2 O* R0 B4 c4 O, f
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。tvb now,tvbnow,bttvb( t$ `- ^& p; w6 {" H- s1 _* {

【紅棗的功效】

補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的www3.tvboxnow.com& z* n; {- M& D  x$ A( d
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D. A7 j- C7 r1 z: r  m/ v2 D
一種藥效緩和的強壯劑。

在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：

▲1. 健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮tvb now,tvbnow,bttvb, b2 V( Y) p- D3 E5 e
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N" h+ a0 l" \; @1 Z
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
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▲2. 補氣養血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u" i9 G1 b4 y: l. ^( C" @' X
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大www3.tvboxnow.com# d& C4 ^  h% E
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
的元氣，增強免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb- d: o9 ]* i, k" Q7 H

▲3. 養血安神www3.tvboxnow.com9 K* X6 L) B2 @" ~4 y" O  u
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
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▲4. 緩和藥性tvb now,tvbnow,bttvb& R2 b6 Z1 H# u- F
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u: O/ _) M, r. T+ z. U
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性2 r5 [3 H. \: o1 H  y6 [" G
，保護脾胃不受傷害。" b  r. ~+ H" p- d4 O/ z
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紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的www3.tvboxnow.com9 ?: X$ m+ [& R
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功公仔箱論壇9 p" [( w/ u  U
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【6種吃法讓營養翻倍】8 `9 u' ]$ E2 j: }

鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S1 [. D1 |  ?- d
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。& p+ t- ~1 J- Q
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✤①、紅棗泡水，養肝排毒; N. \# X- o; p: t" m
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實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清www3.tvboxnow.com  ]( x0 ]& {1 k+ B( S8 G
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。

紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，公仔箱論壇5 F$ [/ ]: J9 E1 {
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖tvb now,tvbnow,bttvb0 J* ?9 w' \( U
泡。
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還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I0 y$ ^, B& g7 c8 B  d' G/ W
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。www3.tvboxnow.com" R4 l" ?2 ^  c2 V

✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。www3.tvboxnow.com6 ?9 T( W# ?% F

如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子
頻率較高的人。公仔箱論壇; |6 P! Z5 F; h) `; h) b* z, a
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可
止咳潤肺。

{材料}：公仔箱論壇0 G+ L1 p8 l! V4 P4 h7 k, C
　銀耳：20克（大約半朵）tvb now,tvbnow,bttvb" r0 H' M: F4 E) E& m- T. m
　紅棗：20顆tvb now,tvbnow,bttvb# N4 t. V0 F$ q" K
　冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）

{做法}：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d6 e6 l# I' W, U6 y/ n+ O6 {* F
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火
。
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✤④、紅棗煮蛋，補血養顏

用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐
熟雞蛋。

紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
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✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠
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中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子tvb now,tvbnow,bttvb- L; V+ n* u6 r. y3 a- |$ [
搭配紅棗調理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {9 D0 i: n3 {
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。# A' B: b- G4 Z; `" n( S
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✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血% `. |+ _6 |8 o+ R5 u4 r
管通暢有一定效果。
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【食用禁忌】

紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：  O8 {; X0 ]* F

⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要
細嚼慢嚥。www3.tvboxnow.com) t6 O7 ]) Z; M0 g

⑵、不要過多食用
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足www3.tvboxnow.com; M% @6 H/ ^# L" j6 ?: x
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。

⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都www3.tvboxnow.com% E2 g1 E& P- ?# h- W
可能破壞其他食物中的維生素。

⑷、不要與動物肝臟同食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r- i8 S; j7 E6 C9 ?
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維www3.tvboxnow.com7 v9 t7 T3 Q" m2 G1 g6 k2 T8 Q6 ]
生素氧化而失去功效。

⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗tvb now,tvbnow,bttvb9 C" u, B" b3 t  `( x. w
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減www3.tvboxnow.com6 k" W2 \9 W, \
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
物同食。

⑹、不宜與維生素同時食用
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。) g1 g# B- f" c' {- [3 \! j

紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半
的效果，所以還是注意點吧。tvb now,tvbnow,bttvb5 |8 }+ C' f# {& w: B* e

【溫馨提示】：
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✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感) B. `# u7 {& |
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。

✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。0 y, I5 u( i: Y; F7 H5 Y
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soforlee

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