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2 ^: G: y' P, e% ~- Y公仔箱論壇材 料, c. Z! C i L7 Y3 |/ }( S W
牛 肉 片 100 克 、 洋  1/4 個 、 鮮 冬 菇 4 隻 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 2 碗 公仔箱論壇7 K# _% {/ Z/ n1 P% y# Y* F' s
, g! r0 T# X+ ~# c5 W汁 料 ： 水 250 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 片 糖 1/2 片 、 木 魚 味 素 1/2 茶 匙
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做 法1 u5 X4 G. H5 v* i6 m/ S
1. 洋 切 絲 ； 冬 菇 去 椗 後 切 絲 備 用 。 8 H' N8 _ r. O: }
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2. 將 水 加 入 煲 後 開 中 火 ， 下 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 片 糖 及 木 魚 味 素 煮 滾 成 汁 ， 熄 火 備 用 。 www3.tvboxnow.com! U: L; J0 `9 ^2 h0 x+ f% D5 G
( n; R/ ~0 z1 ]# s# w/ p; V5 J* \公仔箱論壇3. 起 鑊 落 （ 2 ） ， 下 洋 絲 及 冬 菇 絲 ， 中 火 煮 至 腍 身 。
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5 y1 O* V* }5 u6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 然 後 下 牛 肉 片 略 煮 ， 再 下 蛋 漿 ， 轉 細 火 煮 至 五 成 熟 至 半 凝 固 後 熄 火 。
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5. 將 飯 放 入 飯 盒 ， 把 （ 4 ） 淋 上 面 即 可 。/ w' Z1 C; E) m5 o W/ V: K! V& A
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貼 士
% w5 q; [$ [2 @+ E9 k7 e木 魚 味 素 與 雞 精 的 作 用 差 不 多 ， 當 然 是 用 魚 製 成 ， 鮮 味 較 強 ， 於 一 般 日 式 超 市 有 售 ， 約 $20-$30 。公仔箱論壇 d2 L9 h6 ], G: W
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發表於 2008-12-10 01:21 PM
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