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% i* v& w8 k; s3 U* ]公仔箱論壇【材 料】 公仔箱論壇3 g% ~5 U1 Z( {0 p8 ~* c b
蝦仁 12尾 $ A5 o) ^4 R7 ]% d
鍋巴 6片
/ W' e1 @. @% T1 M公仔箱論壇蔥 1支 公仔箱論壇6 [# X- U0 E' m
蒜頭 1顆 公仔箱論壇8 X. U8 q, D" O+ H* @
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: Q# O" y, e4 N7 V& D0 I公仔箱論壇【調 味 料】
9 A* z5 F0 k7 M/ u! T/ a- P: u" g茄汁醬 2大匙 9 J& N4 X$ g8 }$ Z7 ~2 I
水 1/2杯
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【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g. u( B# q) s9 T2 V$ Q7 k0 c
糖 1/4小匙
, S7 |* C! x+ j1 ^2 z! O& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c2 O4 B, V* L# I
太白粉 1小匙 www3.tvboxnow.com" O; e" A3 q/ z5 V7 Y3 g# Y4 g
酒 1大
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【做 法】 ( m" }/ C. b* D/ Q, ]" P
1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o; X, t. l: W: ~
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。
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6 ]9 g) J' x6 D. x8 {4 b- `公仔箱論壇3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。
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4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。公仔箱論壇8 [% w: ?3 T, I Q( [$ e
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5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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