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5 t7 v5 h5 [: ?. @8 y& U* }. Z. u5 H9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎的菜式，為免煎兼黏底，通常用上一定分量食油，今日就教大家毋須落一滴油的「香煎豆腐」。煎得外脆內軟的滑滑豆腐，不單可當下午茶小食，加少少心思，更能成為一家大細都喜歡的高鈣高纖健康小菜。製作方法極為簡單，只需一隻平底易潔鑊、豆腐、心機和時間。
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■營養分析
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. T. K; r3 X6 hwww3.tvboxnow.com脂肪僅坊間版八分之一
. D1 W4 F% L4 T8 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O2 m- z2 I" D0 m3 f% \, p. d1 S
別以為豆腐是素菜，就一定低卡低脂，坊間賣的煎釀豆腐，為煎得香脆，會放大量油分，熱量和脂肪同時升。自家製的這道香煎豆腐，脂肪含量只有坊間的八分之一，最適合減磅及高膽固醇人士。: _8 |1 W8 R. }- u- @" C3 I
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無油低脂版500g含脂肪2.99g
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: m9 O$ d5 F) d+ M9 j" b公仔箱論壇坊間超脂版500g含脂肪25.3gtvb now,tvbnow,bttvb& i! r# E5 P6 q: T/ C3 [3 y
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■香煎豆腐DIY公仔箱論壇% ]% b8 ?9 Z' R2 |
- V* ?8 c* ^3 x6 R- Vwww3.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 a% k6 _, q! [7 A* a! ^
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布包豆腐……兩件
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鹽……少許
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Z4 i( F, \: K. }5 O+ a製作方法：
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4 P ?- d" k# g1 p' p. U1. 將布包豆腐一開四，洗淨後吸乾水分
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4 v7 c2 Q- B+ j" ?6 [% ?7 L公仔箱論壇2. 用易潔鑊慢火將豆腐煎至兩面金黃，毋須落油www3.tvboxnow.com5 `; f2 `% p% D$ Y( c! e& M! I# J
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3. 上後加少許鹽調味，即可食用; [ Q. p0 |: y& B4 _ S7 \1 c5 `
0 W2 }/ @2 e! \+ t3 o文：仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-19 10:44 AM
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