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% n/ A& m2 V- P, k我們請來營養師為長者設計了多款餐單,內容以長者的健康角度出發,適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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4 P! Y0 S9 o( m6 e食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio
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青紅雜菌濃湯1 e+ B* |! j6 M- l" _% i
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材料(1至2人分量):
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: `6 S$ U2 h% H, \5 H7 I GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唐芹……2棵www3.tvboxnow.com0 f8 o1 B C4 i; d0 a
8 d4 B7 q8 L$ E: q, ^公仔箱論壇紅蘿蔔……1個半www3.tvboxnow.com3 M' T. v- {; o8 O4 ]
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洋蔥……1個
: X) T/ w( m* [$ b3 K0 Twww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p! K: c* h' N2 U: X( L
番茄……1個
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' F; x& x% T" v- e4 ~) x- { Xwww3.tvboxnow.com雜菌……半碗& b) i! b4 b% ?0 e6 s
! G! m$ s2 d: Y! p芥花籽油……少許tvb now,tvbnow,bttvb& |( v# d7 u1 n+ i9 |: T
: Y- s, s" n A公仔箱論壇製法﹕
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. A8 o4 \8 d7 L% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把所有材料洗淨
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2. 唐芹、紅蘿蔔切粒,加2杯水用攪拌機打成汁
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3. 洋蔥、番茄切粒,用芥花籽油略炒# B/ ^$ ^" E+ P3 [' k
+ \$ h! B7 i9 S% R7 a5 }4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中,滾約5至10分鐘即成公仔箱論壇7 |0 X8 c# {& w( c# V) Q
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯
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營養師的話﹕此菜湯不含鹽,特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。7 G. w8 f5 f0 A ^+ R
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文﹕顏燕雯8 n! B9 i- t* y& q V
: q: I- I- a. J. k. V* `www3.tvboxnow.com圖﹕黃志東 |