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8 K8 J7 c* z$ p8 w7 a公仔箱論壇我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l, S! S! H, q% R6 U
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食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu公仔箱論壇 u6 M. c9 m1 P4 C( S2 p4 k$ C
t" O7 ^$ i* ?7 p! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醒胃什菜絲涼拌饅頭
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4 Y- o9 m% G% I: P/ twww3.tvboxnow.com材料（3至4人分量）﹕
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饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、
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' ~- T" l$ ?' w5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙
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9 U. n F7 n4 h# u$ F$ t" T公仔箱論壇汁料﹕
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番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許
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製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 z, J# r' i: e1 L0 m# g" Z
8 o9 |6 N- T3 h) v2 ?1 ^www3.tvboxnow.com1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用公仔箱論壇. g" @" ?! T2 T" k
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2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條公仔箱論壇3 f C; ?; V7 z2 Y' D& ?) e
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3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲
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9 k+ Z, q0 j, R' G% rwww3.tvboxnow.com4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻
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+ s1 c0 i1 ~( H3 {0 N5 b/ htvb now,tvbnow,bttvb5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁
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6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成公仔箱論壇0 E( ?4 n/ J6 u0 j8 j
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營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。
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D9 E% c7 X# dwww3.tvboxnow.com食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯
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- T/ d y+ Q$ I" ?8 j* a公仔箱論壇文﹕顏燕雯tvb now,tvbnow,bttvb1 E: f0 G. i0 M- K; d) m& e
5 v, D: @! k/ ^, D# P8 t圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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