原料
& N# f& H$ P# ]& C
' R X; r1 r* X
4 q1 _2 d$ }, n+ n% H) Otvb now,tvbnow,bttvb鸡脯肉７５克，火腿１５克，冬菇１５克，鸡蛋一个（只用蛋清）、淀粉２０克，精盐３克，胡椒粉５克、清汤３７５克tvb now,tvbnow,bttvb( P- b6 D% h6 Q1 \* F
tvb now,tvbnow,bttvb7 R: |1 G' J9 O5 \1 A& R, M
* K8 v( [$ d7 e2 Y# s* p9 T# zwww3.tvboxnow.com【制作过程】
/ P! B0 |, W: B公仔箱論壇
- [8 d* d- E X7 S4 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& y1 l( D% t' m! n8 p1 a
１、将鸡脯肉切成细丝，放入用蛋清、干淀粉调的蛋糊内搅拌一下，然后放到滚水内稍烫一下，取出放在汤碗内；
7 u* G( O6 \6 P3 L
5 N2 B7 j: @- Z& r* D3 q h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) e N$ ^% [ s0 y- T, j
２、将火腿、冬菇分别切成细丝，连同清汤倒入锅内，加盐、胡椒粉，用旺火烧至汤沸后，冲入装肉丝的汤碗内即可。
/ z* g- R4 u7 X! V5 \ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x- w- g% L n+ f
' ]7 v5 d% h* X% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【特点】北京家常汤菜。以新鲜鸡脯肉为主料，辅以其他调味品清煮制成。汤色清亮，味道鲜香。鸡肉含有多种人体日常需要的营养成分，鸡汤具有温中、益气、补虚的功效 |
發表於 2008-12-14 01:26 AM
| 