[中式食譜] 豬膶黃鱔煲仔飯

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材料（1人份）：tvb now,tvbnow,bttvb: E/ }% h1 }" S  n* y7 p8 h
豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片
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: O/ f6 m7 g, H* W0 |2 i3 m醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量tvb now,tvbnow,bttvb7 x; Z/ P8 s/ [0 I! d
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做法：www3.tvboxnow.com$ {1 g# Y9 D- |8 g' ~7 r
1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。
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9 z' g# R& Z4 W$ e# q2 x2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。
/ H; |# U' r) O' [1 E- _3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  o' b! |& @1 H, c0 I2 b
3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。( L( H" Z  [. A! v
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1 X" w$ p$ h: D5 S+ o* C' X; i3 p■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！
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