材料（2人份）：& N) U$ s+ Y$ x/ J: H& Q* d
全麥長通粉180克、羅勒葉/薄荷葉各2棵、紅燈籠椒1/3個、橄欖油4湯匙、檸檬汁2湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許
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5 Z9 C0 M4 n. E7 N8 u7 Z8 O做法：
8 J) R) r6 j. J: b公仔箱論壇1.先用鹽水將長通粉煮7分鐘，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb& e( w! w" r1 |% N, R
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2.另將燈籠椒略切成粗粒備用。 P! h% d2 v) a
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3.將羅勒及薄荷葉放入攪拌器內打碎，混入燈籠椒粒、鹽、黑胡椒、檸檬汁和橄欖油，再打15秒成香草汁。
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4.將香草汁淋上熱通粉上拌勻即成。
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* L3 B' w" ?1 q3 V* h煮食重點：公仔箱論壇* x F+ r) T L! e
酒精會增加胃酸分泌，導致腸胃不適，甚至於翌日出現腹瀉，因此酒後宜多進食高纖五穀纇，調節食物消化，減低腸胃不適。羅勒及薄荷等香草打碎後香氣撲鼻，有醒腦提神作用，另外簡單不含肉食、忌廉的醬汁更易被人體消化，減低消化道負荷。
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! X1 {/ o/ H9 G) B! B- i& X4 d/ Ttvb now,tvbnow,bttvb於食譜中加入預先切碎的果仁，更可增加額外鬆脆口感。
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發表於 2013-12-8 07:06 AM
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