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3 Y; [* s* K% l9 j材料：. l6 g4 r a+ S: n8 S' N
(1人分量)豬扒1塊，' @( o6 o# m* ~) [, W
適量面粉，
3 |+ V9 r7 d, ?" n. ]: Kwww3.tvboxnow.com雞蛋1只，
* R8 m( ~8 _; l3 E/ d* U適量白面包糠，tvb now,tvbnow,bttvb: B+ @& q% x( Q, h/ @
清水500毫升，( D* [3 T3 T9 {, h
1個東京醬油味生面。
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/ }0 p) [* U1 S8 ytvb now,tvbnow,bttvb調味料：
. {. |1 U+ z9 u2 {鹽及胡椒粉各適量。tvb now,tvbnow,bttvb& g! X) I! H' ~( R! k/ i7 I
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6 J5 U# `9 e4 ]) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。
7 X3 `5 M4 v. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。
5 j* n& `- h2 i3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。
/ B* I+ S7 |- ~! x% h1 I6 W0 \' L. G7 qwww3.tvboxnow.com4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 ! M h4 U$ R4 C* `; C3 y
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" } k! A, }' \/ V* j烹調心得：* }8 j. H& l! g2 l% N* Q1 h
將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。tvb now,tvbnow,bttvb& @8 C4 k7 U" P0 H& J( f
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8 Y' D# F5 O$ b9 T/ d) a& a制作時間：
/ Q5 o, J# c) q6 n! y x15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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