[西式食譜] 红椒奶油汤

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原料：公仔箱論壇5 l  i; p# J/ T/ y5 \
红甜椒半斤、
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盐1小匙
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制法：
/ M, a; F/ W. C% N7 o* e3 xwww3.tvboxnow.com1、将红甜椒洗净，切除蒂头、去籽后切小块。公仔箱論壇+ K( A0 o( v1 r# V" {( j2 a4 D

  B1 e2 B" A) V: v! n公仔箱論壇2、起油锅，加入2大匙橄榄油，用小火先把姜末炒香，再加入甜椒块炒软。
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3、马铃薯去皮后洗净，切片，放入素高汤里煮软，然后连同高汤一起放凉，再与甜椒块一起倒入搅拌器里，搅打成糊状，再倒入汤锅中，用小火煮沸，加盐调味。
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4、食用时，淋上鲜奶油搅匀，再撒土巴西利末，或是用甜椒切对半当容器，把红椒浓汤装入，也是很好看的。