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[中式食譜] 海 皇 醬 芥 蘭 煲

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材 料' p, R0 P, m4 [' o! c6 \) k- k
芥 蘭 10 、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量 , A/ Z4 b# t- K

2 N/ }# `* u2 k調 味 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e8 D4 N9 u* C7 g" i+ R0 @! h
甜   醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許5 c8 J/ [: s& Q! P( ~/ }
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做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U/ k* g& k, I9 l: v' T& @8 q; |
1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。
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2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ; 海 皇 醬 加 入 甜   醬 撈 勻 成 海 皇 甜   醬 備 用 。
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3. 燒 熱 鑊 , 落 油 , 開 大 火 爆 香 料 頭 , 下 海 皇 甜   醬 , 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 , 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 , 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 , 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 , 蓋 焗 一 焗 。 公仔箱論壇) t4 u2 z: m! T9 S

) r! [! I$ |4 Z! o" N* _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。
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貼 士0 d. z8 J/ g% G/ W
芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 , 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。
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