中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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$288 富豪會所豪一晚www3.tvboxnow.com' c& X1 s. Y- d/ ]' W
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1 u( a8 L* c, v( Nwww3.tvboxnow.com走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。 ; A2 ?+ J/ w4 i
. z$ y/ ?' D* O: Q K Stvb now,tvbnow,bttvb1.鵝肝多士
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鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。
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2.珍寶焗蠔
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2 ?& Y) `, ~: B. V9 H Swww3.tvboxnow.com掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb, P; S- a$ g! R: E7 b! J/ S
5 x8 J$ `2 R( k3.日式手卷亭: Q A7 I# N1 @/ t5 {/ v8 U' T* @( e
" o4 u9 p/ R8 \- Y1 i$ Q' Y, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。
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9 t' T/ s4 j! e4.燕窩蛋撻
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酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。
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3 g& A- F: x( R0 X1 L+ M4 I otvb now,tvbnow,bttvb■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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% R; Z" E/ J( o* H; ^5 A' z■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。
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4 V9 R* k# N4 }' M$ {! }日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）公仔箱論壇& r" o6 v5 q8 N: _
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） tvb now,tvbnow,bttvb$ i) L# Z; u( P# C* W! x
: y; }0 W( r2 r% jwww3.tvboxnow.com$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]: U$ u8 j( I. S
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■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。www3.tvboxnow.com T, A* x3 T8 r& `
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。
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( P+ C2 u) s( y$ T, \* d) P a8 Utvb now,tvbnow,bttvb金銀蒜蒸扇貝tvb now,tvbnow,bttvb( _$ O5 a; F/ g) l+ r* [
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扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。
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9 E r9 ^" g* K3 z$ l. Z c6 W每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。
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$ P9 ]$ F/ [7 @- Zwww3.tvboxnow.com芝士焗大頭蝦www3.tvboxnow.com5 f$ H% D# O% `4 k! r
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芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。
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煙肉香葱燒大生蠔
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" c/ _! u1 g' P. }8 j" [! B/ J公仔箱論壇釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
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9 P2 a& I3 i5 r■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
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! N# [% a% w V8 A/ q3 V4 J s2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）公仔箱論壇- B0 e! K+ C& D, G
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
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B/ O' I/ J, r( a; U# M ^tvb now,tvbnow,bttvb$118 中秋英超夜食蟹粥
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3 C% w' I% J0 K: q S0 Y3 c公仔箱論壇餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。公仔箱論壇$ J3 h+ W; Q8 v$ H- \
( q* H) A' ^. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。1 ^# F! m/ V. z) V( C- |0 {9 L
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潮式蟹粥
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粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
* o2 M d9 h4 U) atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H3 R1 X/ W) n: n, {6 D. m
香煎龍脷伴咖喱汁
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) s# a% E3 _' Z0 x4 e& j泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb+ o2 w' `) \- S( a3 Y" Y
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海鮮扁意大利粉
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有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。 5 V" B0 A. g) Y! F: y1 m: E# E1 @
- @# B+ K1 u9 Z( ~' m. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆沙芝麻湯圓
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5 x& |4 Y4 T! V8 U煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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; p( w+ b7 h' |7 p/ O燒鴨胸伴蜜糖燒汁www3.tvboxnow.com/ y! J0 P( O5 b" U5 _
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用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）' j' K u1 B$ |/ e# `' |
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彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂）
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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