香港「牛精」眾多，鋸扒最能食出牛肉原味，想吃像樣的牛扒，以前要到扒房起碼消費幾百蚊。現有新開業的餐廳正做推廣，可以降呢價錢享用優質美國粟飼牛肉，更獨家送出 150份牛小柳給《蘋果》讀者免費食。記者：王震遠 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \ H7 i- v- h/ C/ q$ t3 } x
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低成本取貨價錢降呢6 A* U- j, T$ Y9 ]
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% d" L! v! ~( `0 o公仔箱論壇跟The Stonegrill同一集團的 The Pantray，餐廳以紅磚牆設計，最矚目是大門附近的大餐枱，仿照美國餐廳常見的 familytable，再配合望街景的落地玻璃，感覺型格時尚。如此靚裝，牛扒定價卻很平民。餐廳試業數月後終定於 10月8日正式開業。十月份新搞作，從美國找來粟飼牛肉撐場。這次 ThePantray聯同「美國肉類出口協會」，在美國找來精選牛肉如粟飼西冷、牛小柳等，以更低的成本價錢取貨，並將差額反映在推廣價之中，百幾蚊就可食美國西冷。其中的 90天粟飼西冷牛扒，牛隻出世 90天戒奶後，便開始以粟米飼養，不吃雜質飼料，令牛隻較肥大，且養至180天即屠宰，肉質特別鮮嫩，肉味濃郁；還特別挑選西冷部位，因考慮到港人愛牛扒有勁，西冷脂肪在表面，燒出來也特別香口。此外，法式牛小柳也很有特色，師傅特別揀選小里肌，位在橫隔膜附近，這部份很少郁動，肉質較腍身，又有肉汁。現在 The Pantray更送出150份法式牛小柳給《蘋果》讀者，剪低印花即可免費享用！www3.tvboxnow.com* d/ }1 }& }7 r2 z& h) w: d
7 a Z6 v& F8 W( {$ a, R法式牛小柳（ 8oz）原價$198推廣價$1188 p/ Q$ S+ F: } o$ {
# P1 I7 y/ L8 m& |, y: k1 v用上每頭牛只有一條小里肌，質感腍身，口感像牛柳，卻比牛柳更多汁。 7 \. S% ^0 ]) t& J* @. G# L
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Paris： 肉質好腍，好香好 juicy！- x) Q9 h. t! u4 |9 o
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美國 90天粟飼西冷牛扒（ 8oz）原價$298推廣價$148tvb now,tvbnow,bttvb9 M( n& [1 T7 [: E
7 h( ]1 g. N. B: Q! rtvb now,tvbnow,bttvb西冷以炭火燒熟，外邊帶淡淡焦香，內邊肉質軟熟，保留了肉汁。
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招牌漢堡$148有澳洲和牛、法國鵝肝和挪威三文魚。食材以炭爐燒，肉味焦香，麪包外脆內軟。
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百里香鮮藍貝$248（ 1千克約 40-45隻）www3.tvboxnow.com5 n, C E+ E* N; N: Q: J
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澳洲青口以白酒忌廉汁煮，酒香令青口鮮甜。 www3.tvboxnow.com# W6 ^* W0 B4 o. t8 P& o) V
. d+ j4 U. J2 y- ` J( Wwww3.tvboxnow.comThe Pantray（銅鑼灣新寧道新寧大廈)
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1 T# o$ C* w" X3 Q& O4 Btvb now,tvbnow,bttvb三五折平嘆澳洲和牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p% {# I5 k8 h4 n8 w; l
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# D, i0 v( {% W7 V: z! `( y2 Mtvb now,tvbnow,bttvb新界區居民對珊瑚堡的名字不會陌生，珊瑚堡有三分之二的分店都開在新界。主打扒類西餐，珊瑚堡更連續兩年奪得 08和09年度飲食天王的「牛扒天王」大獎。餐廳現有特價推廣，澳洲M4級和牛套餐由原價$431減價至最低三五折，在星期一至四晚市柯打，$149就食到。澳洲和牛是M4級貨色，油香雖然不算特別多，但肉味一樣濃郁，油花少正適合不愛油膩的健康主義者。 & P! I& g. k: h+ ^8 ?
2 A! N6 [9 R- f; Z9 L8 Y1 i公仔箱論壇澳洲 M4級和牛$149（ Mon-Thu）、$169（ Fri-Sun） 7 h4 F" N( y, C, x& n
' E- `& I# r# k, Y. B( x' P b8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和牛直接在猛火上煎香，煎至面熟鎖住內邊肉汁，帶淡淡油香，牛肉味道濃郁。（跟餐湯餐飲）公仔箱論壇4 N8 B$ H3 h: K" e/ d7 q9 w
0 j2 u0 V+ o0 t9 X% m! H7 ~+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲穀飼 T骨牛扒（ 13oz）特價$63 2 c1 |- h& i& J) T' }* \
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T骨扒一邊牛柳一邊西冷，兩種口感。（跟餐湯餐飲）
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. P+ h, C' z8 {4 p公仔箱論壇珊瑚堡（荃灣大壩街荃灣廣場)
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: u3 u/ y; s: n: Qtvb now,tvbnow,bttvbCoupon送$118法式牛小柳) }$ U$ ^2 r7 k
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發表於 2009-10-1 07:58 AM
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