做法：1.甘笋削皮切小塊。鑊燒熱後下少許油，三文魚皮朝鑊底煎2分鐘，熄火，蓋上，讓其慢慢用餘溫焗熟。2 q, w0 ^3 [* T3 T; f
8 T0 }1 {% w5 H- z9 Y. u: a2.水煲滾，加少許鹽，下意粉（任何種類皆可，200克，按包裝指示煲煮時間）和甘笋同烚。5 s- P y3 C7 R: x
9 g- I7 ~4 U( ~# @, U, t公仔箱論壇3.烚粉期間，洗莧菜，切段；醃脆瓜1條切碎。公仔箱論壇6 V1 y9 t* V4 `" i( Z& H0 N
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4.意粉和甘笋烚好，隔水，留1碗煮麵水。
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! h" `* |, g5 ^" _% Z4 w/ X: c2 j+ k" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另燒熱鑊，下油，爆香已切碎的蒜頭1粒，把意粉、甘笋、莧菜和醃脆瓜同炒，下燒肉醬汁作調味，覺得太乾可適量加入煮麵水。
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) }' [1 h- i0 j4 u/ U" e/ u s公仔箱論壇6.上碟，把已焗熟的三文魚去皮剝成小塊放在意粉上。 |
發表於 2013-11-23 06:32 AM
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