8 h8 C5 F6 `, R) }, z0 v( v: o) w蠔油雞
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0 ?5 ^7 I* o2 k/ _. e2 @+ {9 |. Y" qtvb now,tvbnow,bttvb) D# m, C* m( x) x+ @/ @
材料：
. Q1 R; W. |- k, ztvb now,tvbnow,bttvb雞腿（切塊）──3隻www3.tvboxnow.com% O: J7 s9 `4 o) J; @5 e0 k) p# \" f+ }- ^
薑（切絲）──1小塊
8 E* n6 `) W0 H公仔箱論壇蒜米（剁碎）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u9 B5 ?, f3 i! Z. W; R
蔥（剁碎）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P6 b9 H# u# {/ f' Z$ f& o# l' D k
紅辣椒(切段）──1條* W" v! T* Q5 f5 q4 Q2 X
清水──半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C* [- x1 |0 z: d8 M
蠔油──2湯匙
' f7 ]' Z- Z2 H5 g+ C$ rwww3.tvboxnow.com糖──1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S {% W& ^% S4 m9 f) L$ W
紹興酒──1湯匙
5 y5 D! i4 X3 N. gtvb now,tvbnow,bttvb醬油──1湯匙- z* B' l2 \% w- e- s- C
麻油──1湯匙
# M0 g$ [8 m: |, x+ }- P$ C公仔箱論壇黑醬油（調色）──少許
( A; O8 Y: n: {. c) E! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
j0 r9 H% {& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ k* m$ s. G# T6 j/ Y+ a6 Q6 gtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
+ ?" O6 E% _/ V8 o, |* Y, Uwww3.tvboxnow.com2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `. V( P4 V- Y/ R/ Q
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c& z$ ^, m' Z. j" i8 l8 w
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb( q0 r- P! f2 T, k2 w6 s4 C
/ V' k- Q1 u& u2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^6 H7 v/ f; R L$ R- m5 d
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: ~, K j' x5 x6 u* M0 _tvb now,tvbnow,bttvb麻油雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e- j1 u+ W: e
% k& v+ @/ m6 Y% u7 v" uwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C/ |# R# R' @. u8 s" t5 c1 ~8 x
材料：
) Y$ |" S d! L. O+ E( rwww3.tvboxnow.com大雞腿（切塊）──2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D% m" Y4 P9 U* H' @4 N. R8 R
薑（切絲）──2塊
3 p; E1 W8 @* U) n, t% Jwww3.tvboxnow.com蒜米（剁碎）──少許
; t/ y& V3 E+ z# ]www3.tvboxnow.com蔥頭（剁碎）──少許
5 f8 A9 s, Z7 ?/ z V$ s清水──半碗
4 W* k# |+ P6 R, t- F紹興酒──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @* Q: K' ~$ n5 H
醬油──1湯匙
' y8 G2 [5 D$ Q! y8 q) h0 X公仔箱論壇麻油──3湯匙
) V& h: W/ D7 j6 `* w* u; s; c: Otvb now,tvbnow,bttvb黑醬油(調色）──少許( S1 b w7 R/ R$ `
www3.tvboxnow.com& b2 [' \0 p* \+ A4 u
做法：www3.tvboxnow.com! ?0 s. p7 q; i/ U: f0 q; V, i! ]1 N
1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。tvb now,tvbnow,bttvb# S% t# k& C( G! Z3 l0 K4 h
2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。
8 U# q" I- \( B2 E/ _$ r公仔箱論壇3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。公仔箱論壇: [1 i- b+ _6 ]2 t
8 D$ {6 |+ G& t9 O; r公仔箱論壇4 G0 s7 q- K/ r/ O
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- Q- C& n5 M, h# \; [9 I; x& I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 B( d( {9 [4 x( W$ `. u' z6 D
藥材雞湯
5 J: e" u1 H3 p" Etvb now,tvbnow,bttvb
) ?* I0 i& L% N+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* j/ K1 c" h" n0 D材料：- M, j {5 Q! d0 j. m1 E1 J0 J
藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）
+ O) z' |! p- p% f( o, M# ?清水──4大碗" Q# c; @1 ]$ J
雞腿──4隻
9 Y1 P* J$ E# z. t' t& ?www3.tvboxnow.com鹽──少許公仔箱論壇1 l2 H. k7 `5 l
- ^; }; y0 B4 G% S" k0 L
做法：
$ B/ F4 ^ O+ z9 d: J+ ^將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。tvb now,tvbnow,bttvb7 f# Y5 J3 V2 M0 i' }
0 R/ B1 J0 z4 k3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C8 s' `* H' }/ c9 z K: R% M% Mwww3.tvboxnow.com- x& q. x+ U4 I, g( a) W
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公仔箱論壇5 c0 i7 ]/ o2 d8 a; e! o
醬油雞公仔箱論壇" Y5 w1 ^/ g8 r- d1 r
$ W( `; L& f y0 Z6 nwww3.tvboxnow.com
* E# K& V" R: ]: @) x材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m: @3 S) Z4 U5 ?4 P6 D
大雞腿（切塊）──2隻www3.tvboxnow.com3 T: |' ^$ v( d' j
蒜米（剁碎）──少許tvb now,tvbnow,bttvb- C- z( I: x, N3 l3 H r, I( o
八角──2顆
3 W: O9 l0 e, m5 x公仔箱論壇清水──1小碗
5 \6 C M( y9 V X1 u糖──2茶匙0 t* ?- m5 x* H% }" B' d: O
醬油──5湯匙
* E7 U1 P" a, `* J3 u黑醬油（調色）──少許6 N. m& `7 H; }/ @( A
www3.tvboxnow.com* [. l+ Q: Z1 J N3 a; p' U7 U/ A6 E
做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 C5 d' |) K6 P% v
1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' w; n8 A {/ F
2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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