; E: u+ w. C% H6 Q# ^公仔箱論壇
: }' C' K+ T" }& d材料及份量:www3.tvboxnow.com" P) j O% j7 s1 z8 C
（一）乾水豬腰一對重約十二兩' r& N- \" m! _, X% I
（二）粉皮十張
) o9 O' u k$ _0 }( }（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:. r% w' v/ U% `) J
（一）生抽四茶匙4 O, Q7 t' [9 F) j% C9 F
（二）老抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O+ M7 d, F% S5 [' X: O2 b' j! Z
（三）花椒粉半茶匙2 r, [% U) s' k( h- l5 O
（四）古月粉3/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R. b P; a& k; r' f1 A8 C& x8 J
（五）糖1/2 茶匙
" V* e m% \9 g- i7 r( z1 s/ v（六）麻油三茶匙www3.tvboxnow.com: s2 \1 G) l' v& }2 V) ^
（七）辣油二滴
) G, J1 v" I0 B' j* a& a（八）熟油三茶匙 |
製法:www3.tvboxnow.com* l; W% ^4 H$ D% M6 |+ R3 i4 g
$ P( C' G$ Z/ G. B- q6 Swww3.tvboxnow.com（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r5 D; Q( o1 ]
7 {% ]5 `5 G+ H2 z% s) C2 atvb now,tvbnow,bttvb（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。5 V( E; m5 e3 W% k
; Q; B' z4 v( y2 b" G( xtvb now,tvbnow,bttvb（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。
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- e. ], Y0 ~2 Y1 E- O C# x（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
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