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材料：
% ]) b" r7 R: X2 R( U! jwww3.tvboxnow.com虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F1 F& G6 r! K$ V
鸡蛋，
& { l# `5 `% G& |# J5 d3 o5 a公仔箱論壇面包屑。公仔箱論壇, }6 H ?. w. U7 V3 ~: z" d8 A
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调料：
" Z M/ @& A. `. |" M- X料酒，盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m9 x: X: g5 Z i9 ]$ z
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做法：
1 ~0 n+ t: g; F% ~# k$ {* v/ G公仔箱論壇1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。
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% h4 F: `6 H3 |/ e公仔箱論壇2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。) W. r; Q! i; l' }+ @
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3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。
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8 |5 |, e2 W2 ?$ k4 H3 v" q/ l4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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