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. r6 z/ q4 o! d. L/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（一）：' C9 c! }6 q$ n! s( P
（1）牛骨适量
( @' B5 a: `% Y s8 ^' e. g公仔箱論壇（2）河粉300克
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材料（二）：
5 b! E+ w0 X! l, Y: [www3.tvboxnow.com（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
' G! T1 j- O& x: [2 ]（2）青葱（切两段）。5 {* _" }( q/ Y2 ]
（3）洋葱2粒（切细）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z2 \$ b3 H0 g" D$ g, G2 o* L
（4）小葱头少许（切细）公仔箱論壇8 C- E& l, n, A% v6 ^
（5）红辣椒2条（切细）www3.tvboxnow.com& c( Q& Z: k! m# O# B5 D
（6）九层塔1碗
# L! d1 A. u- x" wwww3.tvboxnow.com（7）豆芽（300克）tvb now,tvbnow,bttvb0 f: M- ^% K% _( F- B" {
（8）酸柑3至5粒（一开二）, b9 F7 y/ g' s7 F; M, l: a
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5 `3 p2 R* z& d酱料：% G! g# q4 c5 U0 K& l1 R3 B
（1）辣椒酱. m6 p. w2 e0 E# r. n7 l' D
（2）甜酱
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做法：
/ H% W% Z$ x1 h: d: _5 S9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。! q6 _+ |) Y/ M% u: n0 _/ H" \
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。tvb now,tvbnow,bttvb' k5 E1 K' s( t1 t3 x& m8 y
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
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另外还有一种做法：tvb now,tvbnow,bttvb! f! V2 z) N" a' q) X+ q1 ~. M0 D
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材料：( e6 @; T y# s2 Q$ O( p% C$ U
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
0 p+ M/ n: e1 d! j6 L$ Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _, t( A- T+ ]7 X& `! s3 E# b
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做法：www3.tvboxnow.com3 n5 q) r# ^: Q8 |% H ?6 W$ l
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
( {. h0 I+ m1 @: w" cwww3.tvboxnow.com2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]0 r) L' K: W6 h
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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