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A材 料： tvb now,tvbnow,bttvb5 q6 `' I* [2 m
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g( S0 p. g8 O' L& ^ v
(2) 蒜末 2湯匙8 Q" [1 T2 D# D6 Y
(3) 洋蔥末 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, }" F# }0 C! K! h) Y
(4) 青蔥末 2湯匙公仔箱論壇 A6 R9 f0 Q4 N ~5 l9 f
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條
/ H; ^9 H2 \% _$ f/ Otvb now,tvbnow,bttvb (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k% t; ^8 ~8 S& W4 k
(7) 炸油 適量
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* N# V1 Q9 T( W( U }) n公仔箱論壇公仔箱論壇" g0 G7 E* |+ O
B調 味 料【一】：
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(1) 鹽 半茶匙
) z) l0 z+ q% o) \7 j3 n(2) 紅酒 1湯匙 d3 K* t% C! P% _: h9 E
(3) 五香粉 1/4茶匙公仔箱論壇5 U# b D4 q* J# x* f
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 `0 N6 H) g, e0 j! {$ Y
(5) 咖哩粉 1/4茶匙) }$ l# W6 r9 d! d9 V% R- E" z: n) O
% T6 x( h7 K6 ?: X" Z3 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c: C; l* h( C. [" Y. M
【二】：
6 r: P3 |" R0 ]3 U# ~/ [% b2 D! wwww3.tvboxnow.com(1) 五香烏醋 3湯匙半
# C6 D) j0 w0 T* n3 W& V2 |. Swww3.tvboxnow.com(2) 果糖 半湯匙6 f" |+ M' ~) z: T9 o. H; ?. _
(3) 醬油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u, U5 _2 R4 z( [3 z: A
(4) 香麻油 1茶匙
/ M0 w9 `( e0 ~6 a公仔箱論壇(5) 紅酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* ~4 ~. c$ m) |. D1 c0 p
: F; z6 l& Q& a% X: ]; f: R公仔箱論壇1 A+ d9 k/ }" {3 M$ v$ M' Z
勾芡料 ：
& Z2 D6 ]# r/ v, H- q( q& d太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻www3.tvboxnow.com; N W3 B H: N6 }1 Q' ^
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C作 法：www3.tvboxnow.com9 m- |' ?5 b3 b# _% I# o. M' w% l- [0 Q
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
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3 d) J" \1 J! J& d9 W/ |' _2 o; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y6 Q# J& e: Z( e& K
% I! N n$ j! G' e5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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