班蘭蛋糕4 ]; m( {7 s2 |0 p6 O
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& G; a3 R/ G- ?# I! otvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:
1 Q8 \, Y+ v) a2 {7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。班蘭糊：
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" ~7 f9 b3 \" b0 D1 \6 V" U公仔箱論壇蛋黃 5隻tvb now,tvbnow,bttvb; h# c( R$ @& e! _+ ]6 @" m# r
糖 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a2 L3 X( W* R3 U9 `
低筋麵粉 100克
7 u9 c3 ?, C6 R: @9 ~4 g5 a6 utvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1茶匙公仔箱論壇* J& d$ z2 X, K/ n% ?9 f( U/ G* J5 J
班斕精 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 t+ \2 C. q* ?$ V& K: H
泡打粉 1茶匙
: ~+ x f9 z4 Cwww3.tvboxnow.com椰奶 100 毫升
% K+ j# a+ [1 j+ Q2 ?( Z3 ^; M公仔箱論壇橄欖油 3湯匙
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蛋白霜：
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" I1 w4 Z3 B7 _4 q3 s. o# e蛋白 5隻
6 t2 c4 g$ t+ J$ m3 o' A9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉 1/2茶匙$ J& O) p# S. | j' h# q: s8 N6 F
糖 60克
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( z/ s/ U7 r/ |0 v+ w5 s4 v2 Hwww3.tvboxnow.com製法:
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1. 先把焗爐預熱至170C
0 H+ C/ j; t8 W/ Z5 o2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
; m+ f! s0 @5 O. z3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。3 @ k1 g& w2 \- T, L3 Y
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。" c; z8 @" W% T) [
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
- l! W& ?5 ?* |2 h! A& m$ U1 q/ \6 d6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，
4 x B* s! d1 `- V6 [1 p; ewww3.tvboxnow.com7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。. s: o( a. c$ W4 y" F6 U f( y2 y
8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。$ V. R$ s) D5 B/ K4 \- o3 e+ @
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ { ?+ C4 C' K" z$ x# J7 G
10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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