5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。
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% }& j% \/ t+ Q5 S+ T3 u3 e不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。
3 ^3 n# z3 G6 g1 i. }0 J& gwww3.tvboxnow.com01 橄欖豆腐豬肉湯公仔箱論壇5 q1 r7 B: @0 ^! A: p
【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。
9 q B. F9 y6 |( J y* a公仔箱論壇【方法】
8 O8 p8 ^# k" @www3.tvboxnow.com①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @7 V6 N4 j& A$ ^3 E2 l% U. e+ g9 Y
②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；公仔箱論壇0 W8 x }8 R' y7 f
③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。
, K8 R8 |( [4 A: ~) T8 J# Otvb now,tvbnow,bttvb【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。www3.tvboxnow.com# c2 {+ f/ F! n! t# V
02 芥菜粉葛瘦肉湯
& u4 i5 ^# u" K* {0 x* h x) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。
& {/ i/ I7 P; ]2 Q! _- W( Q7 S4 U3 [【方法】www3.tvboxnow.com8 i( K7 y6 H g1 A1 d
①芥菜仔清水洗凈，切度備用；
* p% M% |. l5 n0 k) Ewww3.tvboxnow.com②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；
d) O7 x& j2 R7 L# etvb now,tvbnow,bttvb③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
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' k* ~ I- d( k. a' E" m/ ?+ r. m! ]tvb now,tvbnow,bttvb④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
3 ~, c5 j. t3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。. O8 O2 O8 r4 C7 n. I7 H
03 薏米冬瓜煲鴨腎
# U8 P, ?, q) ~1 S' Q公仔箱論壇 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。
g! R2 |) P$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【方法】
$ n3 A G* o! {6 X+ dwww3.tvboxnow.com①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；tvb now,tvbnow,bttvb/ a: p) H( W6 X: j' X% s$ A# Q
②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；
1 w7 o% K0 C0 k& S9 K" d1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；tvb now,tvbnow,bttvb) U8 h( w0 G0 P
④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
/ m. v' T4 h+ c% T& i5 p3 H% owww3.tvboxnow.com【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。
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9 l1 r. J' M- n$ p7 I1 r1 |夏季除了易上火
5 {7 Z3 Y8 e5 f2 [( X0 A7 t! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還容易疲倦乏力、胃口不好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A6 Q$ ?4 V% @; ]
中醫專家推薦的應季湯水別錯過！
6 @9 h1 O- J1 E, ?8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。
4 a% s- ~+ {3 {; o$ S/ D雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。! Z# F% [( q. U( ]5 \" e
夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。
) P! n6 y+ t6 K. W7 f O/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。公仔箱論壇8 G' P* e6 i/ X+ ^& F
01 清炒冬瓜- U. u' `2 N3 A% u2 Z0 `5 n
材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；
4 j1 k- B, F, t, M1 u做法：
' F' }& j6 Q3 A) } o4 M: H公仔箱論壇①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；
4 a- U8 F- i1 p3 O' B+ {②熱油鍋下蒜蓉爆香；公仔箱論壇. h' T1 D! s7 N; D' _- x
③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；
2 {. s& b+ M* o* Q* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。www3.tvboxnow.com7 z" V+ P. d4 G* |+ u T4 m
! K0 f3 ?- D% s; J$ w/ c功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。
0 H7 ~8 v: O/ S( M( ^; m公仔箱論壇02 黃豆芽薏米排骨湯
- L8 v8 W, ]( j( S& ]! Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb3 E y" t: e; e2 ^& K, S0 t# E
做法：
" h5 T; ?6 ^9 A' }* }6 h% Ftvb now,tvbnow,bttvb①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。公仔箱論壇, U1 c5 Z( k7 {
②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。0 v$ Y% Z; ~( \: } k2 f& A
③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。
2 z! l3 d/ [( I5 D2 M, S2 f# }- }www3.tvboxnow.com功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。公仔箱論壇/ [3 _8 \* ?2 J4 I
03 扁豆冬瓜老鴨湯) u3 Q% ]* i# `4 I2 a: U* H. H
材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s# f% a7 f% a+ o6 ]. U/ x
做法：
# E* V2 b7 M: c- ?" }8 p2 k) R①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；
, P4 _, D" d" g0 P9 Rwww3.tvboxnow.com②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。) m6 O% c8 ]! }# f+ ^
功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。5 k* [2 p0 e% S- z
04 百合粥公仔箱論壇( `- U0 I" ?$ S. c( S! V
材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；
: ?. U+ z; @" @做法：公仔箱論壇: Q/ `% b) E5 e5 m- o6 O
①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。6 R/ l* k5 {, s+ r3 X0 y8 A7 a' m
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②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。公仔箱論壇( d" Y/ X: D* _! L6 C
功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。
" @4 j! n c3 U: n) C公仔箱論壇05 山藥薏米粥
# _! A. g% r2 r. y$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；
3 d. e9 k1 R- {- Z+ q做法：
. H/ J% Y$ a1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；www3.tvboxnow.com: C( o7 @% j2 y( h6 _* j& [
②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；
- K6 p J, _: t# J: S: |7 b( y公仔箱論壇③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；
8 l% {& H4 J4 K. n④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。
7 `( k; i9 |* U* T0 W8 }www3.tvboxnow.com功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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