枸杞出現的歷史悠久，早早就記載在殷商時期的甲骨文中，當時已經有人開始種植食用。然而，枸杞直到近幾年才被世人逐步認知，成為時下養生人士的標配，受到越來越多人的喜愛。枸杞到底有哪些功效？經常食用身體會不會越來越好？tvb now,tvbnow,bttvb% F# t7 ~' y4 t9 l- ^+ a
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 枸杞是藥食同源「紅寶石」枸杞是藥食同源的一種天然食品，由於顏值過於出眾，被形容為人間盛世的「紅寶石」。 它的營養十分豐富，如果平時有吃枸杞的習慣，那麼身體會額外得到下列許多營養素。
- [0 Y" |% y; ?% rwww3.tvboxnow.com一、膳食纖維8 O7 _; G1 M$ D( u8 Y0 t- |7 j
枸杞的膳食纖維在10%~60%，有研究表明經常攝入膳食纖維，可以改善餐後血糖和腸道功能，具有預防糖尿病、結腸癌作用。而且經常吃枸杞，可以增加飽腹感，對想要減肥的人士來說是不錯的食品。/ A# c7 l4 t, Z% @: I7 w
二、鐵tvb now,tvbnow,bttvb+ v- m. b5 X4 n" ^; o0 I& A
鐵是血紅蛋白的重要元素，補鐵等於補血。枸杞中的鐵含量豐富，月經量少、氣血不足、有貧血的人都可以多吃點枸杞，有利於鐵在身體中轉化和利用。
6 u& K( e& f" X8 d$ T& D) j- U公仔箱論壇三、硒www3.tvboxnow.com& V2 {$ F+ U2 \0 X. E5 r
硒雖然並不像維生素E為人熟知，但它同樣是抗氧化劑，可以保護細胞和組織，減慢其變化速度，是人體必要的微量元素。
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7 ], l- P" Q) t1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、維生素A和葉黃素
2 L$ Y2 q8 |$ c* _3 i4 M8 |維生素A預防夜盲症，葉黃素有益於視力，防止視力下降。 老年性黃斑退化是50歲之後常見的疾病，每天吃一些枸杞（我國居民膳食營養素推薦每天攝入10毫克），可以增加視網膜葉黃素濃度，對老人眼部疾病起到一定的預防作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p- X9 i1 t$ k7 P; D6 c, z
 枸杞怎麼吃更有營養？從食用方法上，干吃、泡水、添加在各種膳食都可以，但不同吃法效果不一樣。
. P7 V& S' H) t: ?4 w1 itvb now,tvbnow,bttvb一、干嚼——營養最全tvb now,tvbnow,bttvb/ `0 n! Q: z5 G
干嚼是最簡單的食用方法，營養保留價值最全，不過枸杞生吃會比較硬，有些人不太習慣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `3 _3 E& _: v+ N! k) z
吃法：一般建議早晚取5g洗凈干吃，可以養肝明目、延緩衰老、美容養顏。
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二、枸杞菊花茶——養肝明目公仔箱論壇. X6 v7 B# n2 W
老年人、喜歡熬夜、有三高的人都適合喝，可以疏風清熱，養肝明目，有很好的滋補作用。
9 G! N9 D9 c& R- Q1 Y3 Hwww3.tvboxnow.com吃法：將菊花用熱水泡開，最好選取杭白菊，加入適量的枸杞，等待1分鐘即可以飲用。9 o- G$ I: M+ P7 B2 z5 D2 N
三、枸杞大棗茶——健脾養胃
: e( U3 F; o# e6 E8 L! s此款茶飲主要有補益氣血、健脾養胃功效，飲完後面色紅潤，氣血充足，女性可以長期飲用。
2 d v8 C, }; Q; f9 y, Z$ v( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃法：取大棗10克、枸杞8克，然後將大棗放在鍋里炒10分鐘後，和枸杞一起加入熱水中浸泡。
4 I; `4 L, i0 w- g# k公仔箱論壇四、枸杞黨參茶——增加免疫力
* q) X% j2 m+ X$ k9 ftvb now,tvbnow,bttvb黨參和枸杞可以補氣血，一起泡水喝可以補充元氣，增加免疫力，適合身體虛弱的人。
" \$ l$ @; I+ T! x9 f" {0 `/ o3 Q吃法：將黨參枸杞一同放入杯中，加熱水沖泡；也可以加入適量水一起煮。
, Q, l! i9 M7 H+ \tvb now,tvbnow,bttvb 五、枸杞燉肉——補血生精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B+ K# m4 T/ }' v( p2 @. L
@6 K& u) `: J* v- f% {www3.tvboxnow.com枸杞可以烹飪，加入瘦肉一起燉，既能補充蛋白質，又能補血生精，是一道適合全家食用的美味佳肴。公仔箱論壇3 S5 ~4 R6 }! B
吃法：將瘦肉切成塊加入醬料、鹽調味，調至大火快速炒熟加水，然後取15克枸杞一起燉半個小時。
( ?: n7 b/ T9 b" z, {tvb now,tvbnow,bttvb六、山藥枸杞粥——開胃消食6 S9 ?" k" T6 B/ f' F; Q$ q. T* }
天氣炎熱，人食慾下降，這時可以煮點山藥枸杞粥，可以開胃消食、消除疲勞、增強抵抗力。7 b* h2 b! `8 V; E
吃法：300克山藥去皮、30克枸杞洗凈，將米熬成粥後，放入山藥和枸杞一起熬煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 t @) V$ c3 s- [: v
 清熱解火的枸杞頭枸杞頭又稱為枸杞葉，是枸杞的嫰莖葉。相比一顆顆鮮紅甜美的枸杞，枸杞葉雖然外表長得不夠突出，但它的藥用功效同樣值得一吃。
1 n7 C" ]+ V7 B( p《食療本草》曾記載枸杞頭有除風、去虛勞、清火明目等作用，從古至今一直是中醫藥推崇的一種滋補藥材。tvb now,tvbnow,bttvb& J6 c9 N: b+ X) i* Z
1 s$ k; f. T- {4 {0 k* j5 ~$ w現代醫學發現枸杞葉里含有19種胺基酸、各種抗氧化物質，還有鍺、硒、鋰、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等微量元素。公仔箱論壇* X" f5 ~% O$ s- I
日常中不少人將它作為一種清熱解火的蔬菜，經常用於做菜煲湯，其口感細嫩滑爽，讓人在泄火之餘滿足味蕾。) }/ e( o0 |5 {. r ~
 黑枸杞是軟黃金？最近兩年，黑枸杞成為了商家們的「寵兒」，據說有抗癌症、抗衰老、增加抵抗力、降低膽固醇等功效，而且價格十分不菲，最貴可以達到4千元一斤，是實實在在的軟黃金。公仔箱論壇/ E3 l$ D$ v; m4 T
不過黑枸杞真的如此神奇嗎？抗氧能力、保健作用真的比紅枸杞好？
& S* K5 h8 Y9 e: ^真相：其實大家差不多
; r9 L* y( _ p6 T- \+ z% t" x* O9 L黑、紅枸杞顏色不同，主要是黑枸杞以花青素為主，而紅枸杞則是類紅蘿蔔素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x! l* ~8 k* Y
據說黑枸杞抗氧化能力比紅枸杞強，其富含的花青素在31mg/g左右，可以清除自由基，防止誘發疾病和組織老化，延緩皮膚衰老。
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事實上，想要定期清除體內自由基，花青素並不是唯一的抗氧化物質，紅枸杞中的維生素A、C，類紅蘿蔔素也不遜色，自由基清除率達到94%，和黑枸杞差不多。
; J: r( N, W2 g5 S, f* |0 o: C還有傳說中黑枸杞含有活性成分，抗疲勞比紅枸杞厲害，但是這些無機元素在紅枸杞中也存在，並沒有那麼神奇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }2 B7 M* g: o8 k2 u2 k
黑枸杞由於缺乏規模化種植、加工方式落後，以人工採摘、庭院晾曬為主，容易被沙塵和其他微生物污染，食用時還有安全隱患。tvb now,tvbnow,bttvb& Z: u( G% L1 \. C/ f" I5 i
既然用較便宜的價格就可買到同等營養價值的紅枸杞，就沒必要浪費再花冤枉錢去追求只有噱頭的黑枸杞了。
$ B! B4 S( Z. u2 V+ c 這兩類人最好不要吃枸杞枸杞是養生保健的藥材，由於具有補血安神、益精明目的功效，體質虛弱、抵抗力差的人堅持食用，可增強抵抗力，強身壯體。但是，以下這2類人要少吃。
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一、濕熱體質的人
' U; N' G% Q3 [2 ]% P7 ^% f感冒發燒、身體有炎症、高血壓、易暴躁都屬於濕熱體質，枸杞本身性溫熱，吃了會加重病情。
" R7 p8 E# c& g' e$ hwww3.tvboxnow.com二、脾胃虛弱的人
4 P' J( ?) m! t8 U- {# \4 b# |" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃功能不好，總是消化不良、愛拉肚子也不要經常食用，否則食慾下降。 |
發表於 2020-5-27 06:38 AM
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發表於 2020-5-29 06:32 PM
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