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【食譜简介】0 A" G1 z! s6 c* s* v1 G! T
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七星斑 1尾 u; ?: I6 ^8 M$ [" J
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豆酥 2兩公仔箱論壇2 b2 _. e( N) j0 n- Z: ?
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豆豉 3兩
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- J2 T. H+ {0 S. B) m7 ]% i: x蒜頭 1兩
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; J3 T# h0 V9 Y! Z! [6 w: ptvb now,tvbnow,bttvb香菜 0.5兩公仔箱論壇; U$ o& b1 ]6 K0 z' b. m
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薑 1兩tvb now,tvbnow,bttvb$ b( H+ p8 F+ d d- x
8 ^* k+ Q* h. `8 n+ [調味料(一)0 ]; b8 T N$ O) M, ]
% b+ [/ ?" H% _6 q7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1/2匙3 |4 N- R/ J& [+ T
9 v- [0 J8 w+ M. o2 `1 ]) {www3.tvboxnow.com醬油 1/4匙
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冰糖 1/8匙
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話梅 1粒1 S8 r2 _& G6 V1 h# P
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甘草 1片tvb now,tvbnow,bttvb' F/ n% y5 B) b4 _
4 J0 `0 ]7 L M水 1大匙
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【製作程序】
+ {# B1 e# p3 U# _3 Xwww3.tvboxnow.com
- ^2 G, _9 b4 Ntvb now,tvbnow,bttvbA. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。
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B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。
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C. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。: E8 t; f1 A, |% z [
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D. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z- L0 b$ j# a9 Y
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E. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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