咖哩鯛魚片
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% F. F- m* ]" p5 J5 utvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb! J8 c( f9 y# D5 S0 d
鯛魚..................................... 1片（約200公克）. `% J( `' @7 O+ z0 g
蘋果.................................. 1/2顆（約150公克）
! @+ a4 D* K( U紅蘿蔔.............................. 1/4條（約150公克）tvb now,tvbnow,bttvb, _9 V, x' {$ j2 e. ~) }, L
甜豆.......................................................... 少許tvb now,tvbnow,bttvb) t4 H1 Q1 p, W" [( z, S
洋蔥.................................. 1/2顆（約150公克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~, D' g) N) _7 }- U6 [9 z$ [) @
椰漿.......................................................... 少許
7 o! U" B! S- D0 p& }7 Ttvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉...................................................... 少許
% e0 c! y3 \, d公仔箱論壇沙拉油...................................................... 少許
4 v; b8 [2 z% j! }# |# n: O: K熱開水........................................................ 4杯
+ t. ~, b! e; @! A7 Gwww3.tvboxnow.com2 i4 d& D$ A3 Q' E7 N* x
調味料+ {% I8 y" u3 e0 b8 J4 t
蠔油........................................................ 2大匙
$ r4 e9 |2 q1 ]7 p1 Z$ W- V v公仔箱論壇香油........................................................ 1茶匙' G4 C( `# H9 Y# H M
薑末........................................................ 1茶匙公仔箱論壇/ W3 O3 C$ j3 q5 \% U, E( d7 e
蒜末........................................................ 1大匙公仔箱論壇5 p( l1 [5 x# z
蔥末........................................................ 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ], y4 V" j( n" {+ p6 ~
辣椒末.................................................... 1茶匙( H3 @* O; ^8 ^/ K. l8 Q
太白粉.................................................... 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n, M9 b0 g4 p5 p3 x' v/ s
9 O& `. w9 K* u1 N! D* M作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j ~, L" n$ e# D1 k5 y7 ~' C
1鯛魚一開二後沿紋路切片；洋蔥洗淨，蘋果、紅蘿蔔分別洗淨削去外皮，皆切成與鯛魚同大小的長形塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z$ h; P% k! [
2電鍋按下開關，外鍋加熱開水及鹽，將作法1的紅蘿蔔塊及甜豆稍微汆燙一下即撈出，瀝乾水份備用。
" h' r4 ?, I; V; v% R: V& dtvb now,tvbnow,bttvb3將作法2外鍋的水倒掉並擦乾外鍋，按下電鍋開關，於外鍋放入沙拉油燒熱，炒香咖哩粉及洋蔥塊後，再放入作法1的蘋果塊及2杯熱開水煮5分鐘，最後加入作法1的鯛魚片、作法2的紅蘿蔔塊、甜豆及椰漿續煮2分鐘即可。
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4 o: G- j6 k4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜全程都是運用新式電鍋外鍋的功能煮的，在作法2汆燙紅蘿蔔塊及甜豆時，加一些鹽，可以讓青菜水果保持原色原味，另外作法3煮的過程中一定要不斷攪動，以免咖哩凝固，影響了口感。www3.tvboxnow.com1 C# i1 L8 p* T0 _& Y
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發表於 2009-1-19 07:51 PM
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